Ayam Ungkep Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak.
Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Sedang mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Siapkan 2 kemiri.
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas lengkuas muda.
- Ambil 3 ruas kunyit.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan. Demikian tadi resep ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo yang pasti akan membuatmu ketagihan. Sensasi panas dan pedas yang nikmat dari sambal, nasi, dan ayam goreng dijamin bikin pengen nambah.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Lengkuas:
- Cuci bersih semua bahan yg ada.
- Ulek bumbu hingga halus.
- Siapkan wajan dengan 4 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan beri daun jeruk lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam kemudian beri air hingga setengah merendam ayamnya lalu beri garam. Ungkep ayam hingga menyusut.
- Setelah menyusut lalu goreng ayam dengan api sedang. Sajikan.
- Happy cooking dan jangan lupa recook ????.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
