Asparagus udang saus tiram. Udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya dan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Resep Udang Saus Tiram, Seafood Favorit yang Ternyata Mudah Membuatnya.
Udang saus tiram merupakan salah satu masakan chinese food yang terbuat dari olahan udang dengan citarasa gurih asin manis dan sedap khas. Sesuai namanya, resep masakan udang ini menggunakan saus tiram yang memberikan aroma dan rasa khas yang berbeda dengan masakan. Mau masak udang tapi tidak mau repot? Kamu dapat membuat Asparagus udang saus tiram menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Asparagus udang saus tiram
- Sediakan 250 gram asparagus segar, potong2 sesuai selera.
- Dibutuhkan 100 gram udang, kupas kulitnya.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih, cincang kasar.
- Sediakan 5 siung bawang merah, cincang kasar.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah, potong 3 bagian.
- Siapkan 2 buah cabe merah, iris serong.
- Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdt kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan secukupnya Garam,.
- Sediakan 100 ml air putih.
- Siapkan Minyak sayur, untuk menumis.
Resep ini pas sekali untuk anda. Rasa manis udang cocok sekali dipadankan dengan saus tiram yang gurih asin. Yuk masak Udang Saus Tiram, berikut resepnya. Tambahkan potongan asparagus, jamur, dan paprika.
Urutan membuat Asparagus udang saus tiram
- Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Bilas di air mengalir. Tiriskan dan sisihkan..
- Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Tambahkan cabe rawit dan cabe merah. Aduk rata..
- Kemudian masukkan udang, saus tiram, kecap ikan. Aduk2..
- Masukkan asparagus dan air. Aduk hingga tercampur rata..
- Tambahkan garam, kaldu jamur bubuk, gula pasir. Aduk kembali. Masak sebentar saja hingga asparagus sedikit layu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan setengah layu. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, garam, serta gula. Sedangkan udang dan saus tiram membuat tumisan ini rasanya gurih mantap. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
