Ayam ungkep (ati ampela & tempe). Jangan lupa SUBSCRIBE, dan like ya. Mohon Maaf jika Videonya. ayam ungkep siap goreng ayam ungkep kunyit ayam bumbu kuning siap goreng. Ayam•Ampela Ati•Tahu•Tempe•Bumbu Halus :•Bawang Merah•Bawang Putih•Ketumbar.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep (ati ampela & tempe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep (ati ampela & tempe) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep (ati ampela & tempe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep (ati ampela & tempe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Jangan lupa SUBSCRIBE, dan like ya. Mohon Maaf jika Videonya. ayam ungkep siap goreng ayam ungkep kunyit ayam bumbu kuning siap goreng. Ayam•Ampela Ati•Tahu•Tempe•Bumbu Halus :•Bawang Merah•Bawang Putih•Ketumbar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep (ati ampela & tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam ungkep (ati ampela & tempe) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep (ati ampela & tempe):
- Gunakan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan 5 buah pasang ati ampela.
- Sediakan 1 papan tempe.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap.
- Gunakan Minyak goreng.
Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Sama seperti bagian ayam lainnya, ampela ayam memiliki banyak kandungan nutrisi dan juga rasa yang sangat lezat, tidak hanya mengandung kolesterol. Masukan air dan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, kaldu bubuk, masukan ati ampela yang telah dibersihkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam ungkep (ati ampela & tempe):
- Cuci bersih ayam & ati ampela.potong2 tempe dengan ketebalan sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu kecuali,sereh,daun salam dan jeruk..
- Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu halus,daun salam dan jeruk,sereh. tumis sampai matang keluar aromanya & berubah warna.lalu masukkan potongan ayam & ati ampela aduk2 sampai ayam & ati berubah warna menjadi pucat lalu tambahkan air sampai menutupi semua bagian ayam tambahkan potongan irisan tempe..
- Setelah air mendidih masukkan garam,& kaldu bubuk.tes rasa.masak sampai kuah menyusut & sedikit mengering atau ayam & ati ampela matang..
- Setelah ayam,ati ampela & tempe matang pindahkan dalam wadah kedap udara & tertutup rapat simpan dalam kulkas.ungkepan ayam siap digunakan untuk digoreng atau bakar sesuai keinginan..
Ati ampela ayam ungkep ini menggunakan bumbu yang sedap. Pakai gula merah, kunyit bakar, bawang putih, bawang merah, cabai merah kriting Coba digoreng saja. Ati ampela goreng dengan bumbu garam, kaldu ayam, bawang putih, kunyit, dan ketumbar bisa jadi lauk yang nikmat untuk. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep (ati ampela & tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
