Ayam Tempe Ungkep. Bikin stok yuk dikulkas.???????? kalo laper tinggal goreng deh ????????. AYAM & TEMPE UNGKEP By. @siska_dewi_lestari. Tutup periuk dan biarkan ayam masak.
Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam tempe ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tempe ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikin stok yuk dikulkas.???????? kalo laper tinggal goreng deh ????????. AYAM & TEMPE UNGKEP By. @siska_dewi_lestari. Tutup periuk dan biarkan ayam masak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tempe ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tempe ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tempe ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Tempe Ungkep menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tempe Ungkep:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1 buah tempe.
- Siapkan 3 lembar salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (opsional).
- Gunakan 2 batang sereh.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Kaldu Jamur.
- Ambil Secukupnya Air.
- Sediakan Bahan Ulek :.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Ambil 3 ruas kunyit (sebesar jempol).
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 buah kemiri.
Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices.
Cara membuat Ayam Tempe Ungkep:
- Cuci bersih ayam potong dan tiriskan.
- Haluskan bumbu ulek.
- Siapkan panci dan masukan potongan ayam beserta bumbu ulek yang sudah di haluskan..
- Rendam dgn air bersih hingga semua bagian ayam terendam air.
- Masukan salam, sereh (geprek), daun jeruk.
- Nyalakan kompor dan tunggu -+ 20-25 menit. Tunggu hingga ayam menguning dan berserat (agak matang).
- Sambil menunggu ayam matang, potong potong tempe dan beri guratan di sisi tempe (supaya nanti bumbu nya meresap).
- Setelah ayam matang dan bumbu meresap, angkat ayam dan masukan kedalam wadah.
- Masukan tempe ke panci dan rebus -+ 5 menit hingga tempe berwarna kekuningan..
- Setelah menguning dan bumbu meresap, matikan kompor dan angkat. kemudian masukan ke wadah yang sama:).
- Ayam dan tempe bisa segera di goreng atau di masukan ke kulkas. Sewaktu-waktu lapar, cus langsung di goreng aja.. simpel deh.. selamat mencoba:).
Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Cara memasak AYAM dan TEMPE UNGKEP BUMBU KUNING. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tempe Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
