Makarel Siram Tomat.
Kamu dapat membuat Makarel Siram Tomat menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Makarel Siram Tomat
- Siapkan 500 gr ikan makarel segar ukuran sedang.
- Siapkan 4 sdm saus tomat.
- Siapkan 3 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdm kecap inggris.
- Siapkan 50 ml air.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu:.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah tomat ukuran besar.
- Sediakan secukupnya Garam dan gula.
instruksi membuat Makarel Siram Tomat
- Bersihkan ikan makarel dengan cara buang kepala dan ekornya kemudian masak dengan panci presto (kurang lebih 5 menit saja karena ikan mudah hancur).
- Haluskan bawang putih, rajang bawang bombai..
- Masukkan tomat ke dalam air panas untuk memudahkan mengupas kulitnya. Setelah kulit dikupas, buang bijinya dan cincang (bisa juga diblender agar hasilnya bagus)..
- Panaskan minyak, masukkan bawang bombai yang telah dirajang dan bawang putih halus. Setelah bumbu harum, masukkan tomat tunggu hingga air yang dikeluarkan tomat berkurang dan menjadi kental..
- Ketika bumbu telah mengental, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap inggris. Kemudian tambahkan sedikit air, gula dan garam. Koreksi rasa, matikan api..
- Letakkan ikan yang telah matang di piring dan siram dengan bumbu. Jika ingin lebih meresap, bisa dimasukkan ke dalam bumbu namun harus berhati-hati karena ikan mudah sekali hancur..
- Selamat mencoba.
