Cake Buah.
Kamu dapat membuat Cake Buah menggunakan 13 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Cake Buah
- Sediakan Bahan A :.
- Siapkan 150 gr buah kering (saya : sukade, kismis, manisan cherry).
- Siapkan Jus apel kemasan atau rum.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan Bahan B :.
- Sediakan 50 gr gula pasir halus/kristal.
- Siapkan 50 gr palm sugar.
- Siapkan 150 gr margarin.
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk (saya bumbu spekoek).
- Sediakan 1/2 sdt SP.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Sediakan Irisan almond secukupnya.
Langkah-langkah membuat Cake Buah
- Persiapan : rendam buah kering didalam jus apel atau rum (rum di encerkan dengan 100ml air), untuk manisan cherry 1 butir saya belah menjadi 4. Baiknya rendaman buah kering ini dibiarkan semalaman.
- Tiriskan rendaman buah, setelahnya taburi buah kering dengan tepung terigu secara merata.
- Kocok duo gula dengan margarin dan sp hingga lembut lalu masukkan telur satu per satu, kocok perlahan.
- Masukkan tepung terigu dan bubuk kayu manis/bumbu spekoek, kocok perlahan.
- Setelah terigu tercampur rata, masukkan buah kering aduk dengan spatula, tuang kedalam loyang yg sudah di oles margarin dan ditaburi tepung, beri hiasan irisan almond.
- Cake ini lebih enak dimakan setelah didiamkan semalaman dan dioles jus apel/rum sekelilingnya. Rasanya lebih padat berbumbu dan harum.
