Babi Goreng Lada Garam.
Kamu dapat membuat Babi Goreng Lada Garam menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Babi Goreng Lada Garam
- Dibutuhkan Daging b2 (ak pakai kira2 skitar 350 – 400 gr).
- Sediakan secukupnya Bawang putih (3 – 4 siung).
- Sediakan iris cabe,.
- Sediakan garam.
- Dibutuhkan lada.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan secukupnya saus tiram (aku pakai skitar 1 sdm).
- Sediakan gula (aku pakai 1 sdt).
- Dibutuhkan jeruk nipis secukupnnya.
- Sediakan sagu.
- Dibutuhkan terigu.
- Dibutuhkan 3 sdm margarine.
Urutan membuat Babi Goreng Lada Garam
- Potong daging, marinasi dengan bawang putih, lada, garam, gula, minyak wijen, saus tiram, jeruk nipis dan sedikit micin. Aduk sampai rata dan marinasi selama 2 – 3 jam. Mau semalaman juga boleh. Aku pakai daging bagian samchan, tapi bagian kulitnya aga keras ya jadinya, pas bagian dagingnya enak, empuk. ak.ada kslahan teknis, ak sdh kburu msk sagu 1 sdm pas marinasi n pas baca resep tnyata salah, sagu n trigu msk blakangan.. so jgn di iktin ya.
- Siapkan piring, beri campuran terigu dan sagu. Banyakan terigu ya dari sagunya. Perbandingan yg aku pakai 4-5 sdm terigu, 1 sdm sagu. Kira2 begitu.. balur daging dengan campuran tepungnya.
- Goreng daging di minyak panas sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan dulu.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih dan cabe iris, beri garam secukupnya dan sedikit micin lagi bila mau. Tumis sampai wangi dan kecoklatan. Masukan daging babi gorengnya dan daun bawang. Aduk dan beri lada dan masak sampai semua tercampur rata. Daging siap di sajikan,, masaknya cukup sampai ada rasa asin ya dan gurih dan garing dari daging. siap disajikan deh….
