Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit). Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Sajian suwir ayam bisa anda buat dengan cita rasa pedas yang nikmat. Sajian daging ayam menjadi salah satu menu makanan yang banyak disukai.
Lagi mencari ide resep ayam suwir pedas (ayam sisit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir pedas (ayam sisit) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Home >> Spicy Food >> Ayam Suwir Pedas Bali (Ayam Sisit Bali). Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir pedas (ayam sisit), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam suwir pedas (ayam sisit) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir pedas (ayam sisit) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit) memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit):
- Gunakan 400 gr daging ayam rebus, suwir.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, kerat2.
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya Garam, lada, gula, kaldu bubuk.
- Gunakan bumbu halus.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah.
- Siapkan Kunyit bubuk.
- Ambil 1 ruas kencur.
Daging ayam bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang nikmat dan sedap, baik goreng ayam, dibuat opor atau dibuat sajian suwir ayam. Ayam suwir berbalut bumbu pedas sangat lezat jika disajikan dengan sepiring nasi putih hangat. Sebelum disuwir, ayam harus direbus terlebih dahulu sampai matang. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi campur Bali.
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Pedas (Ayam Sisit):
- Ulek bumbu hingga halus.
- Tumis bumbu dengan minyak tambahkan serai dan daun jeruk tumis hingga matang / tidak langu.
- Jika sudah tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam sedikit saja.
- Beri garam gula lada dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Jika dirasa sudah pas masukkan suwiran ayam aduk2 hingga air habis, sebelum diangkat beri sedikit perasan jeruk nipis aduk rata angkat sajikan dengan nasi hangat.
- .
Untuk kali ini saya tidak membuat menu lengkap nasi campur Bali hanya salah satu lauknya saja untuk menemani sepiring nasi panas saat makan siang. Ayam Suwir Bumbu Bali enak lainnya. Resep Ayam Suwir – Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi serat-serat. KOMPAS.com – Ayam suwir pedas atau ayam pelalah, terkenal sebagai salah satu kuliner bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir pedas (ayam sisit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
