Tutorial memasak Makarel Goreng Sambel Matah enak

Makarel Goreng Sambel Matah.

Kamu dapat membuat Makarel Goreng Sambel Matah menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Makarel Goreng Sambel Matah

1. Dibutuhkan 2 ekor ikan makarel segar, potong jadi 2 buang kepalanya kalau tidak suka.
2. Siapkan 4 buah jeruk limau ukuran sedang.
3. Siapkan 10 buah cabe rawit merah, potong sesuai selera.
4. Sediakan 5 siung bawang merah, potong sesuai selera.
5. Dibutuhkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja iris tipis.
6. Dibutuhkan secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Siapkan 1/2 sdt bubuk terasi goreng.
9. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Makarel Goreng Sambel Matah

1. Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam secukupnya di kedua sisi ikan, perasin jeruk limau, sisihkan selama 30 menit – 1 jam di kulkas. Bilas dgn air, tiriskan, goreng di minyak panas.
2. Dalam mangkuk tahan panas campurkan cabai, sereh, bawang, garam, gula, bubuk terasi, air jeruk limau, tekan tekan dgn sendok sampai meresap. Siram dgn minyak panas dan aduk..
3. Sajikan ikan dengan sambal matah diatasnya.