Oseng Kol dan ikan Mackerel Kecap Pedas. Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu masakan yang berbeda dan gurih. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia.
Oseng oseng ala ala aku ini.perpaduan bumbu iris, kecap dan di dipertemukan dengan santan, menurut lidahku ini perpaduan yang pas sedap banget baik di. Kalau Ikan mackerel asap juga susah didapat, alternatif lain silahkan ganti dengan ikan tuna kalengan atau tuna segar kemudian bakar di atas elektrik grill atau di atas kompor dengan wajan. Ikan Makarel dalam Saus Ekstra Pedas. Kamu dapat membuat Oseng Kol dan ikan Mackerel Kecap Pedas menggunakan 13 bahan dengan 2 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Oseng Kol dan ikan Mackerel Kecap Pedas
- Siapkan 200 gram Kol potong potong.
- Dibutuhkan 1 kaleng ikan Mackerel / Tuna in oil (buang minyak nya).
- Sediakan 6 buah bawang merah iris halus.
- Dibutuhkan 4 buah bawang putih iris halus.
- Siapkan Cabe merah/ hijau secukup nya (jika ingin pedas gunakan cabe rawit / keriting lebih banyak) iris.
- Siapkan Sedikit Terasi (saya pakai 1/3 sachet terasi abc).
- Siapkan 1 sereh iris iris kecil.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk iris tipis.
- Dibutuhkan 1/2 buah Tomat / 1 Tomat kecil potong potong.
- Siapkan Bahan Extra.
- Dibutuhkan 1-2 sdm Kecap manis (sesuai selera manis nya).
- Dibutuhkan Kaldu / Merica / Garam / Gula secukup nya sesuai selera.
- Dibutuhkan Air secukup nya.
Ikan Sarden dengan Mackerel adalah jenis ikan yang berbeda. Produk ikan kalengan termasuk Ikan Mackerel merupakan jenis ikan yang banyak di laut Atlantik dan masuk dalam keluarga Ikan Kembung dan Tenggiri atau masuk dalam klan Scombridae. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah membuat Oseng Kol dan ikan Mackerel Kecap Pedas
- Tumis potongan sereh sampai wangi lalu masukan bawang merah dan bawang putih, aduk sampai wangi..
- Masukan tomat, cabe dan daun jeruk, terasi, aduk sampai wangi, lalu masukan Kol, tambahkan air sedikit, aduk, masukan bumbu bumbu extra lain nya (Kaldu, garam, merica, perasa, gula). Aduk rata, masukan ikan Mackerel kaleng, aduk, terakhir tambahkan kecap manis, aduk rata semua, tes rasa, jika sudah cukup, angkat dan Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..
Satu resep dari Yogyakarta, oseng-oseng mercon yang sedang naik daun wajib coba di rumah. Potongan daging sapi dengan bumbu pedas dan Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta. Disebut mercon karena rasa pedasnya seperti. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar diperhatikan. Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat.
