Recipe: Appetizing Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah.

Kamu dapat membuat Gulai Kakap Merah dengan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kakap Merah

1. Siapkan 1 ekorikan kakap merah (bersihkan dan potong 3 bagian).
2. It’s secukupnyaJeruk nipis.
3. It’s 1 shasetsantan instan (me : kara).
4. Siapkan secukupnyaGula dan garam.
5. Sediakan secukupnyaKaldu bubuk dan merica.
6. It’s secukupnyaAir.
7. It’s Bumbu halus.
8. Sediakan 8 siungbawang merah.
9. Siapkan 5 siungbawang putih.
10. Siapkan 2 buahcabe merah besar.
11. It’s 8 buahcabe rawit.
12. Siapkan 3 buahkemiri.
13. Siapkan 2 cmkunyit.
14. Siapkan 2 cmjahe.
15. Siapkan Bahan cemplung.
16. Siapkan 2 batangserai (geprek).
17. Sediakan 2 cmlengkuas (geprek).
18. It’s 5 lembardaun jeruk.
19. Sediakan 1 buahtomat (iris").
20. It’s 3 batangdaun bawang (potong").

Gulai Kakap Merah (Langkah-langkah)

1. Ikan kakap yg sudah dibersihkan dan dipotong diberi perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar (kemudian cuci bersih lagi sebelum dimasak).
2. Siapkan bahan bumbu halus, kemudian blender.
3. Tumis bumbu yg sudah diblender tadi dg sedikit minyak, kemudian masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk aduk" dan masak bumbu hingga layu dan wangi.
4. Tambahkan air secukupnya, aduk". Kemudian masukkan ikan kakap.
5. Masukkan santan, gula, garam, kaldu bubuk, merica aduk" lagi hingga bumbu meresap ke ikan nya, dan masak hingga matang.
6. Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.