Ikan Mackerel Woku Blanga Pedas. Ikan kakap pedas bumbu woku paling gampang dan lezat Bahan-bahan Blender: Bawang merah,bawang putih,cabe keriting,terasi,kemiri,tomat,daun jeruk. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat Citarasa pedas yang menjadi ciri utama resep ayam woku asli manado ini memang tidak ada duanya.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Kamu dapat membuat Ikan Mackerel Woku Blanga Pedas menggunakan 16 bahan dengan 2 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Mackerel Woku Blanga Pedas
- Sediakan 2 kaleng ikan Mackerel (in oil) / bisa juga diganti Tuna kaleng(yang direndam minyak).
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit iris halus (saya skip,tidak ada stock).
- Sediakan 1 butir bawang merah iris halus.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk iris halus.
- Siapkan 1 lembar daun pandan iris halus.
- Sediakan 1 batang serai ambil bagian putih nya saja,iris halus.
- Dibutuhkan sesuai selera Kemangi.
- Siapkan 1 cabai hijau besar potong potong serong.
- Dibutuhkan Air matang 100 ml (lebih kurang).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan Cabai sesuai selera secukup nya (campur cabai besar dan rawit/keriting).
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Garam / kaldu secukup nya.
Ini merupakan salah satu cara orang Manado mengolah ikan. Anda bisa menjumpai woku blanga di restoran khas Minahasa dan warung-warung makan tradisional. Rasa pedas dari kombinasi cabe dan jahe serta rasa asam dari cuka yang berpadu dengan rasa manis dari. Woku is a Indonesian typebumbu (spice mixture) found in Manado cuisineNorth Sulawesi, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ikan Mackerel Woku Blanga Pedas
- Blender/ulek bumbu halus,sisihkan..
- Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan serai iris,tumis sebentar sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, Dan cabai hijau iris aduk dan tumis sampai matang dan wangi, masukkan sisa bumbu iris (daun kunyit,daun jeruk,daun pandan), aduk rata, masukkan air, tes rasa, tambahkan bumbu garam / kaldu / penyedap (jika suka), jika sudah pas, masukkan kemangi, kemudian terakhir masukkan ikan, aduk rata, masak sampai semua sayuran layu, siap dihidangkan..
It has rich aroma and spicy taste. Woku consistground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Language: Share this at Ayam Woku Belanga. Tambahkan potongan rawit merah jika Anda penggemar hidangan pedas! "The uniquenessUdang Woku Blanga lies in the woku paste – a mixtureherbs and root spices originally from Manado, the place where I wasborn. It is a mixtureshallots, garlic, ginger turmeric, galangal, chilies, candle nuts infused with lime leaves, lemon grass, turmeric leaves, kemangi, local.
