Tutorial memasak Banana Choco Roll Cake sedap

Banana Choco Roll Cake.

Tutorial memasak Banana Choco Roll Cake sedap Kamu dapat membuat Banana Choco Roll Cake menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Banana Choco Roll Cake

  1. Siapkan Bahan A:.
  2. Dibutuhkan 100 gr pisang ambon tanpa kulit (haluskan).
  3. Sediakan 4 btr kuning telur.
  4. Siapkan 90 gr tepung terigu protein rendah.
  5. Siapkan 2 sdm madu.
  6. Dibutuhkan 60 gr minyak sayur.
  7. Sediakan 45 gr susu cair full cream.
  8. Dibutuhkan 1 sdt Vanila extrak (me: 1 sachet vanilli bubuk).
  9. Dibutuhkan Bahan B:.
  10. Dibutuhkan 4 btr putih telur.
  11. Siapkan 1 sdt creamtartar /.
  12. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
  13. Dibutuhkan 85 gr gula pasir.
  14. Dibutuhkan Isian :.
  15. Sediakan Selai coklat / coklat pasta.
  16. Dibutuhkan Topping.
  17. Sediakan Secukupnya butter cream.
  18. Sediakan Secukupnya keju parut.

Langkah-langkah membuat Banana Choco Roll Cake

  1. Campur semua bahan A, aduk perlahan menggunakan whisk sampai tercampur rata, halus tidak bergerindil. Sisihkan..
  2. Kocok putih telur, garam dan creamtartar sampai berbuih, lalu masukan gula pasir sedikit² dalam 3 tahap, kocok sampai soft peak..
  3. Masukan adonan B kedalam adonan A Sedikit demi sedikit (saya 3 tahap), aduk balik perlahan hingga tercampur rata menggunakan spatula..
  4. Masukan adonan kedalam loyang kotak ukuran 24×24 yang sudah dialasi kertas baking/kertas roti lalu oles dengan margarin. Ketuk² 3x supaya tidak ada rongga udaranya. Lalu panggang dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu selama 10 menitan. Panggang hingga matang -/+ 45 menit, jangan lupa tes tusuk menggunakan tusuk sate atau lidi bila tidak ada yang memempel tandanya sudah matang. Saya menggunakan otang, 35 menit di rak bawah dan 10 menit di rak atas. Panas oven sesuaikan kompor masing²..
  5. Setelah matang selagi panas langsung balik di atas kertas roti atau serbet bersih. Lepas kertas rotinya lalu oles dengan selai coklat kemudian gulung perlahan sambil di tekan agak dipadatkan dengan bantuan kertas roti / serbet bersih. (harus selagi panas ya supaya bolunya tidak patah saat di gulung. Kemudian masukan kulkas ½ jam masih dalam keadaan terbungkus kertas roti/serbet supaya set gulungan tidak lepas..
  6. Setelah set, keluarkan dari kulkas lalu oles atasnya dengan buttercream dan taburi atasnya sengan keju cheddar parut. Lembut dan enak sekali banana choco roll cake ini 😋.

Posting terkait: