Babi Kecap Ngaju (Bawui).
Kamu dapat membuat Babi Kecap Ngaju (Bawui) menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Babi Kecap Ngaju (Bawui)
- Siapkan 500 gr daging babi tanpa lemak.
- Dibutuhkan 250 gr samcan.
- Sediakan Bahan dihaluskan:.
- Siapkan 1 bonggol bawang putih.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdm merica.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
- Siapkan 1,5 cm kayu manis.
- Siapkan 2 bj cengkeh.
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan 2 sdm makan minyak.
instruksi membuat Babi Kecap Ngaju (Bawui)
- Semua daging di cuci bersih dan dipotong-potong. Selanjutnya campur dengan semua bumbu yang dihaluskan beri kecap manis. Saya aduk dengan tangan. Kemudian simpan kulkas 1 jam..
- Panaskan minyak, kemudiam taruh samcan terlebih dahulu untuk mengeluarkan minyak. Baru ditambahkan daging. Sambil di balik-balik sampai setengah matang..
- Kemudian tambahkan kayu manis, cengkeh Biarkan dulu sampai matang. Kemudian tambahkan sedikit air..
- Masukkan gula merah dan kecap manis, biarkan masak sampai air tinggal sedikit. Koreksi rasa. Selamat mencoba😀.