Kiat-kiat memasak Pampis Mackerel nikmat

Pampis Mackerel.

Kamu dapat membuat Pampis Mackerel menggunakan 19 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pampis Mackerel

1. Sediakan 1 Ekor Ikan Mackerel seberat 500 gr.
2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 ikat Daun Kemangi.
4. Sediakan 1 Lembar Daun Pandan di simpul.
5. Siapkan 2 Batang Serai di geprek.
6. Sediakan 1 Lembar Daun Kunyit diiris halus.
7. Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk di sobek.
8. Dibutuhkan 50 ml Minyak Sayur.
9. Sediakan 1 Sdt Garam halus.
10. Dibutuhkan 1 Sdt Chicken Powder/Royco.
11. Sediakan 1/2 Sdt Gula Pasir.
12. Siapkan 👉 Bumbu Halus.
13. Siapkan 40 gr Bawang Merah.
14. Sediakan 20 gr Bawang putih.
15. Sediakan 1 Batang Serai bagian putihnya.
16. Sediakan 10 gr Jahe.
17. Sediakan 5 gr Kunyit.
18. Siapkan 30 gr Cabe Merah.
19. Siapkan 30 gr Cabe Rawit Merah.

Langkah-langkah membuat Pampis Mackerel

1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci bersih ikan,lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 Menit, dan bilas kembali.kemudian kukus ikan sampai matang, angkat dinginkan, dan suwir ikan, buang kepala dan duri ikannya..
3. Blender/ulek bumbu halus, tapi jangan terlalu halus..
4. Panaskan minyak sayur, tumiskan bumbu halus, Masukkan Daun Pandan, Daun Jeruk, dan serai, Tumiskan Sampai harum, kemudian masukan Daun kunyit, garam, chicken Powder, dan gula pasir, Aduk rata.
5. Masukan ikan suwir, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap..
6. Terakhir masukkan Daun Kemangi dan irisan Daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan..
7. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.