Babi masak Woku. Lihat juga resep Babi masak Woku Belanga, Babi masak Woku enak lainnya! Laporan Wartawan Tribun Manado, Handhika Dawangi TRIBUN-VIDEO. COM, MANADO – Inilah babi woku, menu andalan di Kediaman Wali Kota Manado Vicky Lumentut di Puncak Malalayang Manado, Sulawesi Utara.
Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Babi Woku. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Babi Woku dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Resep Membuat Ayam Woku Pedas Asli Manado – Bagi orang manado siapa sih yang tidak kenal dengan olahan ayam woku ini, olahan ayam yang dijadikan sebagai makanan khas dari daerah manado itu sendiri. Kamu dapat membuat Babi masak Woku menggunakan 23 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Babi masak Woku
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan iris sebagian dan ikat sisanya.
- Dibutuhkan 1 buah tomat merah.
- Dibutuhkan 8 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Sediakan 3 batang sereh (iris halus).
- Sediakan Daun kemangi (daunnya saja).
- Dibutuhkan 3 batang Daun bawang.
- Sediakan Minyak Goreng.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Dibutuhkan Bahan Halus.
- Dibutuhkan 5 butir Kemiri dipanggang.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 12 butir cabe rawit.
- Siapkan 3 butir cabe merah gede.
- Siapkan 1 ibu jari kunyit.
- Dibutuhkan Marinasi Samcan.
- Sediakan 350 gr Samcan.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Lada.
- Sediakan Jeruk nipis.
Nah bila makanan sudah dijadikan sebagai icon dari daerah tertentu biasanya memiliki citarasa yang sangat lezat dan enak, jadi tidak salah kalau olahan ayam ini banyak yang mencarinya. Resep Membuat Ikan Woku Belanga Asli Manado – Ikan memang salah satu lauk yang enak untuk disajikan dengan berbagai resep pilihan seperti, digoreng, dibakar, dipepes bahkan dibuat menjadi sajian khas, seperti olahan yang satu ini ikan woku. Untuk membuat woku sendiri sebenarnya sangat mudah dan biasanya banyak sekali yang dibuat menjadi woku, seperti daging, ayam dan ikan ini. Resep asli Manado dari dapur orang Manado asli.
Urutan membuat Babi masak Woku
- Marinasi daging babi bagian samcan dengan garam lada dan jeruk nipis, sisihkan…
- Haluskan bahan-bahan halus dengan sedikit minyak goreng, jangan terlalu halus..secukupnya saja…
- Tumis bumbu halus tersebut hingga berubah warna.. masukan daun salam, daun jeruk, daun pandan, masak hinggal daun sedikit layu…
- Masukan daging babi yang telah dimarinasi, lalu aduk2 dan balurkan merata dengan bumbu sebentar…
- Setelah merata masukan air putih sampai daging tertutup air.. kecilkan api dan tutup panci, masak hingga mendidih…
- Setelah mendidih masukan tomat yang telah dipotong2 dan aduk kembali, tutup lagi panci hingga daging empuk dan air agak menyusut…
- Setelah air menyusut, koreksi rasa, berikan garam gula secukupnya, lalu masukan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga merata dan matang, lalu matikan api dan sajikan.. selamat menikmati…
See more ideas about Manado, Dapur, Indonesian food. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Untuk kamu yang belum tahu, woku pada makanan ini merujuk pada bumbu masakan a la Manado yang mempunyai cita rasa tinggi. Cara Memasak Ikan Woku Khas Manado.
