Ayam Goreng Ungkep. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga.
Ayam goreng merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, rasanya yang enak dan gurih menjadikan salah satu alasannya. Resep ayam goreng ungkep sederhana dengan cita rasa enak dan lezat akan ditulis pada artikel ini, simak baik baik ya sahabat. Sebelum masuk kedalam proses memasak ayam goreng ungkep sederhana alangkah baikinya kita persiapkan bahan dan bumbu apa saja yang harus dipersiapkan.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ungkep:
- Sediakan 1 kg ayam.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng (merk indofood).
- Ambil 2 batang sereh (digeprek).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Bumbu penyedap.
- Sediakan secukupnya Air.
- Ambil Bahan Halus.
- Sediakan 5 iris lengkuas (lebih banyak lebih enak).
- Gunakan 2 iris kunyit.
- Gunakan 1 iris jahe.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
Yuk kita persiapkan apa saja yang diperlukan. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap – Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan.
Cara membuat Ayam Goreng Ungkep:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah itu cuci lagi dan rebus sebentar saja utk menghilangkan lemak ayam.
- Haluskan lengkuas lalu diletakkan di wadah kecil (utk bumbu serundeng).
- Tumis sebentar kemiri, bawang merah dan bawang putih. Setelah itu haluskan bersamaan dengan kunyit dan jahe.
- Setelah dihaluskan, tumis kembali bumbu halus lalu masukkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula dan penyedap..
- Masukkan ayam dan tambahkan air sampai ayam terendam semua, lalu masukkan bumbu racik dan aduk rata..
- Masak dengan api kecil saja agar meresap sampai dalam, jika air sudah surut matikan kompor. Selesai.
- Ayam ungkep siap digoreng. Bisa diletakkan di kulkas juga utk beberapa hari kedepan, lumayan lah buat stok makan siang ????.
BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan kemudian kecilkan api hingga ayam matang sempurna. Ayam goreng rempah tanpa ungkep siap disajikan. Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan yang menandakan ayam telah matang, angkat dan tiriskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
