Tutorial membuat Klepon Blue Pea (bunga telang) enak

Klepon Blue Pea (bunga telang).

Kamu dapat membuat Klepon Blue Pea (bunga telang) menggunakan 6 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Klepon Blue Pea (bunga telang)

1. Dibutuhkan 250 gr tepung ketan.
2. Sediakan 150 ml air sari bunga telang (kondisi air harus hangat).
3. Dibutuhkan 1 sdm air kapur sirih.
4. Sediakan 100 gr gula sisir halus.
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Sediakan Kelapa agak muda parur memanjang.

Urutan membuat Klepon Blue Pea (bunga telang)

1. Campur tepung ketan dan gula pasir lalu tuangi air sari bunga telang hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.
2. Uleni hingga adonan benar benar kalis.
3. Ambil sedikit adonan lalu buat cekungan isi dengan gula merah lalu bulatkan.
4. Rebus klepon kedalam air mendidih hingga matang/mengapung.
5. Setelah matang tiriskan lalu gulingkan keatas kelapa parut.
6. *sebaiknya setelah dibulatkan langsung masukan klepon kedalam air mendidih jangan di taruh menunggu banyak baru direbus karena klepon akan mudah bocor saat direbus.