Ayam Ungkep Pedas Serbaguna. Lihat juga resep Ayam ungkep pedas cabe ijo ???? enak lainnya. Saya dah kekeringan idea nak masak apa.. Masak Asam Pedas Ikan Merah Yang Terlajak Sedap; Roti Jala Yang Kekal Lembut Sampai Ke Petang; Kategori Popular.
Ayam kampung, ayam hutan atau ayam pencen (ayam telur) sesuai dimasak ungkep. Tapi tak salah anda nak guna ayam daging, cuma masa meng'ungkep' tu lebih cepat. Sediakan lauk untuk hari esok, misalnya ayam ungkep.
Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep pedas serbaguna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep pedas serbaguna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep pedas serbaguna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep pedas serbaguna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam ungkep pedas cabe ijo ???? enak lainnya. Saya dah kekeringan idea nak masak apa.. Masak Asam Pedas Ikan Merah Yang Terlajak Sedap; Roti Jala Yang Kekal Lembut Sampai Ke Petang; Kategori Popular.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep pedas serbaguna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Pedas Serbaguna menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Pedas Serbaguna:
- Ambil 500 g daging ayam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serai, geprek.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan secukupnya gula garam.
- Sediakan ????????bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabe merah+ 4 cabe rawit (bisa di skip).
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
Tak perlu beli bumbu jadi di pasar untuk membuat ayam ungkep, mending Anda meraciknya sendiri. Sangat mudah kok, hanya membutuhkan bawang merah dan bawang putih, serta bumbu dapur murah meriah. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Pedas Serbaguna:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, potong2 cuci bersih lagi, tiriskan..
- Haluskan bumbu. (saya menggunakan blender. campur smua bumbu blender dg setengah porsi air).
- Siapkan wajan/panci letakkan daun salam, lalu sereh, lalu ayam. siram dg bumbu yg dihaluskan, tambahkan sisa air. tutup. rebus. 20 menit kemudian koreksi rasa. rebus lagi hingga empuk..
- Ayam ungkep bisa tahan hingga sebulan di dalam freezer untuk waktu lama..
- Ayam siap diolah sesuai kebutuhan. digoreng hingga kering atau dipanggang dg dioles kecap manis. Tadi saya bakar, enak pedes tanpa sambal. hehe. Berbumbu tapi ringan karna tanpa santan moms :).
- Note: resep asli tidak memakai cabai, saya tambah cabai biar pedes, jadi ndak usah buat sambel. :D.
Saat ini ayam goreng disajikan dalam menu ayam gerek yang memang jadi primadona pecinta cita rasa pedas. Rasa pedas dari sambel dipadukan dengan ayam goreng sangat menggugah selera. Ayam ungkep sudah matang, proses menggoreng hanya untuk membuat bagian luarnya garing renyah. Karena itu gunakan minyak panas dan banyak agar ayam tidak terlalu banyak menyerap minyak.. Hi semua, Ayam Ungkep berasal dari Jawa, menu pilihan pada kali ni.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Pedas Serbaguna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
