Sayur Asem (Bumbu Iris). Sayur asem bumbu kuning. foto: Instagram/@teflonpecah. Sayur Asem Jawa merupakan salah satu sayuran berkuah yang rasanya segar, ringan, dan enak. Supaya masaknya lebih praktis, pada resep kali ini saya.
Didihkan air, masukan irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Cara memasak sayur asem lebih mudah dan praktis dengan mencoba resep sayur asem bumbu racik indofood berikut ini. Ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya.
Lagi mencari ide resep sayur asem (bumbu iris) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (bumbu iris) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem bumbu kuning. foto: Instagram/@teflonpecah. Sayur Asem Jawa merupakan salah satu sayuran berkuah yang rasanya segar, ringan, dan enak. Supaya masaknya lebih praktis, pada resep kali ini saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem (bumbu iris), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem (bumbu iris) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem (bumbu iris) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Iris) memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asem (Bumbu Iris):
- Sediakan 1 buah wortel.
- Sediakan 2 buah timun.
- Siapkan 5 buah kacang panjang.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 4 biji asam.
- Siapkan 950 mL air.
- Siapkan 1 sdm gula pasir/sesuai selera.
- Gunakan 1/2 sdt gula merah (optional).
- Ambil 1/2 sdm garam/sesuai selera.
- Siapkan Bumbu Iris.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
Seperti Sayur Asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda Bagikan sekarang. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem (Bumbu Iris):
- WORTEL: kupas kulitnya, cuci bersih, kemudian potong"sesuai selera, letakkan dalam wadah. KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong" sesuai selera, letakkan dalam wadah berisi wortel. TIMUN: kupas kulitnya, bagi menjadi 4 bagian, buang bijinya, cuci bersih, potong" sesuai selera, letakkan dalam wadah lain..
- BUMBU IRIS: iris semua bahan tipis"..
- ASAM: letakkan asam pada wadah, tambahkan 50 mL air panas, diamkan selama 5 menit. Tekan" biji asam menggunakan sendok hingga airnya berubah warna menjadi coklat pekat..
- PROSES MEMASAK: siapkan semua bahan" yang diperlukan. Masukkan 900 mL air ke dalam panci, panaskan pada api sedang-besar. Tambahkan bumbu iris, lengkuas, dan daun salam. Tunggu hingga mendidih..
- Ketika air sudah mendidih, masukkan wortel dan kacang panjang. Masak selama 5 menit. Kemudian masukkan timun. Masak lagi selama 5 menit..
- Tambahkan 6 sdm air asam/sesuai selera, gula pasir, gula merah, dan garam, aduk". Masak kembali selama 5 menit. Tes rasa..
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡.
Selain mudah dibuat, sayur Ambil airnya dan sisihkan. Didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu iris, daun salam. Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap. Yuk buat sayur ini di rumah! Setiap suapan dari sayur asem bumbu kuning ini akan memanjakan lidah anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem (bumbu iris) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
