Ayam goreng bumbu kuning (ungkep). Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu. Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit. Ayam bumbu ungkep kuning ini juga bisa dijadikan alternatif untuk stok lauk.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning (ungkep), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (ungkep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning (ungkep) memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu kuning (ungkep):
- Ambil 750 gr ayam (7 pcs paha+sayap).
- Sediakan 1/2 papan besar tempe, potong agak tebal.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 2 btr kemiri.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas muda (blh digeprek).
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk (bila suka).
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 btg serai.
- Sediakan 1/2 sdm gula merah sisir (boleh skip).
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Timun, kubis, sambal korek/terasi/tomat.
Bahan-bahan untuk memasak ayam bumbu ungkep juga mudah didapat. Adapun bumbu-bumbu tersebut seperti daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu kuning (ungkep):
- Campur semua bahan dan bumbu kecuali tempe & air. Bisa d simpan dl d kulkas sktr 4-6 jam biar bumbu meresap dan cepat lunak pas diungkep (hemat gas????) atw kl mw langsung d ungkep jg bisa..
- Masukkan air secukupnya. Masak sampai air menyusut separuh. tambahkan tempe. Aduk rata..
- Masak lg sampai air menyusut. Dinginkan.
- Goreng tempe dan ayam dl minyak panas api sedang. Goreng hingga matang / kuning kecoklatan (sy suka yg coklat).
- Angkat. Sajikan bersama sambal, lalapan dan nasi putih…
- Tempenya empuk dan gurih smpe ke dalam..
- Sy suka pk sambel korek :cabe oren + bawang putih mentah dihaluskan, lalu siram dg minyak super panas sisa nggoreng ayam td..
- Oiya. Kl ada sisa bumbu jangan dibuang. Bisa digoreng pk sedikit minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Enaaak bwt temen nasi. Gurih ????.
- .
Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang paling mudah adalah ayam goreng ungkep bumbu kuning. Dengan bumbu sederhana namun tetap enak dimakan kapan saja. Lihat juga resep Ungkep Ayam anti bau amis enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning (ungkep) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
