Bumbu Ungkep Ayam Spesial. Lihat juga resep Nasi Goreng Bumbu Ungkep Ayam enak lainnya. Resep ayam bakar bumbu ungkep berikut pun bisa jadi spesial di malam Tahun Baru nanti bagi Anda yang belum bisa ke luar rumah. Berikut resep yang SINDOnews rangkum dari akun Rainbow Kitchen yang diambil dari laman Cookpad.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Rasanya gurih dan enak, siapa saja akan ketagihan. Tertarik mencicipi ayam ungkep bumbu kuning?
Lagi mencari inspirasi resep bumbu ungkep ayam spesial yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu ungkep ayam spesial yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Goreng Bumbu Ungkep Ayam enak lainnya. Resep ayam bakar bumbu ungkep berikut pun bisa jadi spesial di malam Tahun Baru nanti bagi Anda yang belum bisa ke luar rumah. Berikut resep yang SINDOnews rangkum dari akun Rainbow Kitchen yang diambil dari laman Cookpad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu ungkep ayam spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu ungkep ayam spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Spesial memakai 15 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu Ungkep Ayam Spesial:
- Gunakan 500 gr paha ayam (6 potong).
- Gunakan 2 papan tempe, potong tebal.
- Sediakan 3 batang kunyit.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 3 ruas jari lengkuas, parut.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1-1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 500 ml air.
Anda bisa membuat di rumah dengan resep sesuai selera. Suara.com – Salah satu makanan olahan ayam yang kerap dibuat adalah ayam goreng rempah. Makanan satu ini dinilai cukup praktis dan tentunya nikmat. Tak heran, ayam goreng rempah jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Spesial:
- Bersihkan ayam, sisihkan.
- Bersihkan semua bumbu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. satukan dengan parutan lengkuas..
- Tumis bumbu halus serta serai, jahe, daun salam dan daun jeruk. supaya tidak ada bau bumbu mentah..
- Tambah air aduk merata. tambahkan potongan ayam..
- Masukkan potongan tempe diatasnya..
- Tutup panci masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air mendidih sampai menyusut setengahnya..
- Angkat sisihkan..
- Buang serai, jahe, dan daun salam. saring sisa air kaldu, hingga mendapatkan parutan lengkuas. satukan dengan ayam dan tempe nya..
- Untuk membuat ayam goreng. ambil ayam, dan tempe goreng di minyak panas. goreng juga bersamaan dengan parutan lengkuas..
- Makan dengan nasi hangat, sambal terasi (resep sudah ada di postingan sebelum2 nya)… siap santaaappp….
- Tips : air kaldu jangan langsung dibuang ya… bisa disulap jadi bahan makanan enak lainnya….
Saat membuat ayam goreng rempah, salah satu proses yang harus dilalui adalah ungkep. Proses ini dibutuhkan untuk membuat bumbu lebih meresap dan renyah saat digoreng. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu ungkep ayam spesial yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
