Tutorial membuat Charsiu Madu mantap

Charsiu Madu.

Charsiu Madu Kamu dapat membuat Charsiu Madu menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Charsiu Madu

  1. Dibutuhkan 500 gr daging 🐖 bagian bahu (kapsim), boleh ganti fillet ayam.
  2. Siapkan 3 sdm bumbu Charsiu BBQ (Lee Kum Kee).
  3. Sediakan 1 sdt angkak (jerang air panas, haluskan) kalo ga pakai pewarna.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  5. Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan 1 sdt bumbu ngomong (five spices powder).
  7. Dibutuhkan 1/2 sdt jahe parut.
  8. Siapkan 2-3 sdm madu.
  9. Siapkan Garam,gula,vetsin (blh skip).
  10. Sediakan 1 sdt angciu / arak (boleh skip).
  11. Siapkan Saus Cocolan :.
  12. Dibutuhkan Sisa bumbu yg menempel di teflon.
  13. Siapkan 200 ml air.
  14. Siapkan 2 sdt maizena, larutan dgn 1 sdm air secubit garam (optional).

Langkah-langkah membuat Charsiu Madu

  1. Tusuk2 piggy pakai garpu. Marinated dgn semua bumbu,masukkan kulkas tutup dgn clingwrap semalam /minimal 3 jam.
  2. Keluarkan dr kulkas. Kemudian rebus dgn air beserta bumbu berendam.Masak sampai air mengering (Proses ini blh skip jika daging langsung dipanggang ke dlm oven).
  3. Panggang daging diatas teflon / griil pan sampai dioleskan dgn minyak kaldu + madu bolak balik hingga matang.
  4. Diamkan agak dingin. Kemudian iris2 dan siap di sajikan bersama nasi hangat atau mie.

Posting terkait: