Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Lezat

Ayam Ungkep Bumbu Kuning. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.

Ayam ungkep bumbu kuning dengan rasa yang pas, tinggal goreng tidak perlu bumbu tambahan apapun. Itulah ulasan mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning yang dapat kami sajikan pada kesempatan kali ini. Langsung saja bagi Anda yang penasaran untuk mencoba resep di atas.

Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Ambil 2 sdm air lemon/jeruk nipis.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 3 siung bawang merah.
  5. Ambil 1 ruas kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 3 butir kemiri.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Ambil 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1 batang sereh / serai, geprek.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Ambil 1 sdm garam.
  14. Ambil 150 ml air.
  15. Siapkan 1 papan tempe, potong sesuai selera (untuk tempe ungkep).

Dengan cara pembuatan yang mudah, tanpa jago memasak pun Anda bisa melakukannya. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok). Ayam Goreng Bumbu Kuning atau yang biasa dikenal dengan Ayam Goreng Ungkep sudah menjadi. Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam bumbu kuning yang telah jadi di supermarket, saran saya untuk kali ini Ayam Ungkep Bumbu Kuning.

Cara menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

  1. Cuci bersih ayam potong, lalu balurkan dgn air lemon/jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, tiriskan lalu cuci lagi dibawah air mengalir. Tiriskan lagi.
  2. Blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, merica, garam, dan ketumbar hingga halus..
  3. Masukkan ke dalam panci/wajan, campur potongan ayam dan bumbu halus tadi, tambahkan sereh/serai dan daun salam. Aduk hingga merata, masak di atas api kecil, tutup, hingga keluar minyak2 dari ayamnya. Jika sudah mulai ada minyaknya, aduk sedikit dan tambahkan air hingga seluruh bagian ayam terendam. Rebus hingga empuk dan air menyusut (gak usah ditutup pancinya)..
  4. Jika ayam sudah matang dan empuk. Angkat dan tiriskan..
  5. Masih ada sisa kaldu di wajan/panci td bisa dipakai utk meng-ungkep tempe agar lebih enak. Tunggu hingga air mulai menyusut dan tempe terungkep sempurna. Tempe bisa jg utk stok di kulkas, tinggal digoreng..
  6. Susun ayam dan tempe dalam wadah, tunggu jadi suhu ruang dulu baru disimpan di kulkas ya!????.

Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Rahasia Membuat Ayam Ungkep Bumbu Meresap Ke Dalam Dan Daging Ayamnya Lembut Banget. Inilah Resep Ayam Penyet Layaknya Hidangan Restaurant. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!