Ayam goreng rempah (ungkep tanpa air). Resep Ayam goreng rempah (ungkep tanpa air). Ini enak bgt bikin boros nasi mom. Walaupun tanpa air tp gak perlu takut gosong ya pas ungkepnya.
Itulah langkah membuat ayam goreng rempah tanpa ungkep yang bisa kamu ikuti. JAKARTA – Ayam merupakan bahan masakan yang mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya ayam goreng rempah. Umumnya membuat ayam goreng melalui proses ungkep.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng rempah (ungkep tanpa air) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rempah (ungkep tanpa air) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam goreng rempah (ungkep tanpa air). Ini enak bgt bikin boros nasi mom. Walaupun tanpa air tp gak perlu takut gosong ya pas ungkepnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah (ungkep tanpa air), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng rempah (ungkep tanpa air) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng rempah (ungkep tanpa air) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng rempah (ungkep tanpa air) menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng rempah (ungkep tanpa air):
- Ambil 1 kg ayam.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 7 bawang putih.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan 7 cm kunyit.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
Tapi, resep yang satu ini berbeda. Resep Ayam Ungkep Mudah tanpa Air. Mengungkep adalah proses membumbui ayam dengan aneka rempah dan dimasak dengan api kecil hingga bumbu dan rempah meresap dengan baik ke dalam daging ayam. Dalam video chef Devina hanya memakai air perasan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng rempah (ungkep tanpa air):
- Haluskan bumbu halus dengan cara di tumbuk, jangan diblender.
- Masukkan ayam, bumbu halus, dan semua bahan ke wajan. Masak dengan api kecil, harus sering di bulak balik ya supaya gak gosong. Tenang aja ayamnya nanti ngeluarin air kaldu kok, jd gak bakalan kering bgt. masak sampai kira2 bumbu menyerap sempurna.
- Goreng hingga matang deh, rempah-rempahnya kayak serundeng gitu kriuk-kriuk nikmat ????????????.
Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG. – Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. – Goreng ayam sebentar saja di minyak panas dan terendam. Ayam Goreng Ungkep Simpel Non MSG / Kg Ayam, sereh (Geprek), Daun Salam, Daun Jeruk, Bawang Putih, Bawang Merah, Lengkuas, Kunyit Novi Yanti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng rempah (ungkep tanpa air) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
