Bakut Sayur Asin.
Kamu dapat membuat Bakut Sayur Asin menggunakan 12 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bakut Sayur Asin
- Siapkan 300 gr Bakut.
- Siapkan 1 bonggol Sayur Asin.
- Sediakan 1 siung Bawang Putih (cincang).
- Dibutuhkan 1 cm Jahe (geprek).
- Siapkan Secukupnya : Garam, Merica, Kaldu Jamur.
- Dibutuhkan 1300 ml Air Putih (untuk rebusan kedua).
- Dibutuhkan 1000 ml Air Putih (untuk rebusan pertama).
- Siapkan 2 sdm Olive Oil.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 8 bh Cabe Rawit.
- Sediakan 2 siung Bawang Merah.
- Sediakan Secukupnya Kecap Asin.
instruksi membuat Bakut Sayur Asin
- Masukkan bakut yg telah dipotong potong ke dalam air rebusan pertama yg telah mendidih. Rebus hingga air berbusa. Saring bakut, dan buang airnya..
- Didihkan air rebusan kedua.. Masukkan lagi bakut, masak hingga empuk kurang lebih 1 jam, dengan api kecil..
- Sambil menunggu bakut empuk. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan jahe hingga empuk..
- Masukkan hasil tumisan ke dalam rebusan bakut. Aduk rata. Dan tutup kembali panci..
- Setelah bakut empuk, beri bumbu garam, merica, dan kaldu jamur..
- Potong2 sayur asin, lalu masukkan ke dalam rebusan bakut..
- Koreksi kembali rasa, masak sebentar, lalu sajikan…
- Jangan lupa, siapkan rawit dan bawang merah yg telah diiris, campurkan dengan kecap asin. 😋 Biar rasa bakutnya makin maknyosss🤤🤤.