Kiat-kiat membuat Klepon / onde-onde mantap

Klepon / onde-onde. Onde-onde, ondeh-ondeh or in Indonesia – klepon is a dessert or tea-time snack made out of glutinous rice flour or sweet potato, filled with gula melaka (coconut palm sugar) and coated with. Cook the klepon ballsin boiling wateruntil they float to the surface. Remove from heat, drain and set side.

Klepon / onde-onde In Indonesia, they are called klepon too. It was also one of my Dad's favorite sweets. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe – These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Kamu dapat membuat Klepon / onde-onde menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Klepon / onde-onde

  1. Dibutuhkan 250 gr gula aren.
  2. Dibutuhkan 1 bungkus tepung ketan (me: rose brand).
  3. Siapkan Kelapa parut.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Dibutuhkan Air pandan.
  6. Dibutuhkan 10 lembar daun suji.
  7. Siapkan 5 lembar daun pandan.
  8. Sediakan 2 gelas air.

See the recipe for Onde-Onde (Pandan, Palm Sugar, and Coconut Dumplings) »James Oseland. Ondeh-Ondeh, Pandan-Flavored Glutinous Rice Balls with Palm Sugar, Buah Melaka, Klepon. In Malaysia and Singapore, onde-onde is referred to these delicious glutinous rice balls filled with gula. Klepon or onde onde is a traditional dish from Indonesia made of glutinous flour and brown sugar.

instruksi membuat Klepon / onde-onde

  1. Siapkan semua bahan. Untuk membuat air Suji, tumbuk daun pandan dan daun suji hingga hancur lalu tambahkan air dan diperas, kemudian saring. Bisa juga diblender..
  2. Campur tepung ketan dengan air Suji sedikit demi sedikit, jangan sampai terlalu lembek. Uleni hingga warnanya merata.
  3. Ambil sedikit adonan sebesar kelereng lalu pipihkan dan masukkan gula Aran. Bulatkan hingga gula aren tertutupi.
  4. Masukkan ke dalam air yang sebelumnya sudah dipanaskan. Tunggu hingga mengapung dan tiriskan.
  5. Gulingkan ke atas kelapa parut.

Di Sumatra, Sulawesi, dan di Malaysia, klepon disebut "onde-onde", sedangkan di Jawa dan bagian lain di Indonesia penganan yang disebut onde-onde adalah bola tepung beras berisi adonan kacang. Nek digatekake, nggawe onde-onde kayane gampang. Ning, kanggo nggawene dadi nikmat tentu. Ondeh-ondeh (or Onde-onde) is a pandan glutinous rice ball filled with coconut palm sugar and coated with shredded coconut. It is originated from Java, Indonesia (called Klepon).

Posting terkait: