Sambal bawang merah. Kalau tidak suka pedas, bahan ini bisa. Cara membuat sambal bawang putih cabe rawit merah ini dapat dibilang sangat mudah dan sangat cepat pula. Makan sambal bawang dengan ayam goreng, bahkan tahu dan tempe pun begitu nikmat.
Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan terasi. Resep Sambal Matah – Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping Resep Kreasi Sambel Matah Ikan Kembung. Kreasi Udang Telur Puyuh Sambal Matah. Kamu dapat membuat Sambal bawang merah menggunakan 6 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambal bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 15 cabai rawit.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt totole.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 3-4 sdm Minyak goreng.
Bumbu sambal goreng kentang menggunakan bahan bahan yang mudah di dapat dan harganya cukup murah seperti : bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dengan sedikit cabe rawit merah. Haluskan cabai keriting merah, bawang merah, cabai rawit, terasi, dan gula merah dengan ulekan. Campur sambal dengan potongan buah mangga dalam bentuk korek. Di sini bawang merah bisa diulek sekaligus.
Langkah-langkah membuat Sambal bawang merah
- Potong2 bawang merah & cabai rawit (boleh lebih kalau suka pedas). (sy potong2 di chopper).
- Tumis bawang merah & cabai sampai layu.
- Beri gula & totole, aduk2.
- Taburkan garam di atasnya (sy mencoba membiasakan diri garam masuk terakhir setelah kompor mati, supaya garam tdk kena proses pemasakan yg lama).
- Ini utk porsi 2 orang saja ya. Walaupun sebenarnya masih kurang, nyesel gak bikin banyak soalnya enakk. Hahaha.
Ada beberapa cara membuat sambal bawang, tapi kalau pengin bisa tahan lama dan disimpan untuk beberapa hari, sambal bawang harus dimasak. Sambal Bawang adalah sambal yang pertama kali saya kenal selain sambal terasi kampung. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Goreng terlebih dahulu bahan sambalnya seperti cabai rawit, bawang putih, bawang merah, cabai merah, hingga layu, ini dimaksudkan agar sensasi pedasnya tidak membuat usus kita sakit. Masukkan bawang merah dan sedikit garam ke dalam mangkuk kemudian remas hingga sedikit layu.
