Recipe: Delicious Gulai Kacang Merah dan Kol

Gulai Kacang Merah dan Kol.

You can have Gulai Kacang Merah dan Kol dengan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kacang Merah dan Kol

  1. Siapkan 250 grsengkel/lemak sapi.
  2. It’s 1/4 bagiankol.
  3. Sediakan 250 grkacang merah.
  4. It’s 2 lembardaun salam.
  5. Sediakan 1 batangsereh.
  6. It’s 4 lembardaun jeruk.
  7. It’s 1 lembardaun kunyit.
  8. Sediakan 1 bhbunga lawang.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. It’s 150 grbawang merah /10 bh yg besar.
  11. Sediakan 6 siungbawang putih.
  12. Sediakan 12 bhcabe merah keriting.
  13. Siapkan 4 cmjahe.
  14. It’s 5 cmlengkuas geprek.
  15. Siapkan secukupnyaMinyak goreng.
  16. Sediakan 2 sdtgaram.
  17. Siapkan 3 gelasair.
  18. Siapkan 1 bgkssantan kemasan 65 ml.

Gulai Kacang Merah dan Kol (Langkah-langkah)

  1. Potong2 lemak sapi dan sayur kol. Rendam kol dengan air garam. Rendam kacang merah dan bilas..
  2. Tumis bumbu halus tambahkan garam beserta rempah yang lain. Tumis hingga bumbu matang, tandanya minyaknya sudah naik keatas dan bumbu sedikit mengering. Masukkan lemak lalu aduk hingga bumbubl tercampur rata. Tutup dan biatkan hingga lemak mulai empuk dan berubah warna..
  3. Tambahkan air biarkan hingga mendidih. Masukkan kacang merah. Tutup dan masak selama 5 menit. Tambahkan irisan Kol lalu aduk hingga rata. Masak sekitar 10 menit..
  4. Tambahkan santan kemasan aduk² hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Tambahakan garam jika dirasa kurang. Saya ga pake gula karena orang padang kalau masak memang ga pake gula. Boleh ditambahkan jika suka..