Ungkep ayam laos plus daun purut…. Digoreng krispi… ????????????. Setelah dingin pindah dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas. Jadi deh ayam ungkit laos plus daun jeruk purut siap digoreng, daun jeruk purut nya. Tujuan dari ayam diungkep supaya bumbu-bumbunya meresap sempurna ke dalam daging ayam, sekaligus supaya daging ayam menjadi lebih empuk.
Cocok bgt bwt temen nasi putih hangat + sambal + sayur kuah. ???????? nikmatnya luar biasa. source: Disty's Kitchen #BanggaKirimRecook. Tetap mempertahankan resep tradisional dengan di cover kekinian untuk menjadi. Heeemmm nyam nyaamm ???????????? Tinggal goreeenggg.
Anda sedang mencari inspirasi resep ungkep ayam laos plus daun purut…. digoreng krispi… ???????????? yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ungkep ayam laos plus daun purut…. digoreng krispi… ???????????? yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah dingin pindah dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas. Jadi deh ayam ungkit laos plus daun jeruk purut siap digoreng, daun jeruk purut nya. Tujuan dari ayam diungkep supaya bumbu-bumbunya meresap sempurna ke dalam daging ayam, sekaligus supaya daging ayam menjadi lebih empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ungkep ayam laos plus daun purut…. digoreng krispi… ????????????, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ungkep ayam laos plus daun purut…. digoreng krispi… ???????????? enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ungkep ayam laos plus daun purut…. digoreng krispi… ???????????? yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ungkep ayam laos plus daun purut…. Digoreng krispi… ???????????? menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ungkep ayam laos plus daun purut…. Digoreng krispi… ????????????:
- Sediakan 1 kg ayam (bagian paha dan sayap).
- Gunakan 3 bonggol laos merah yang muda.
- Sediakan 3 sere geprek.
- Ambil 8 daun salam.
- Siapkan 1 ons daun purut.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 2 bongkol bawang.
- Sediakan 8 kemiri goreng.
- Gunakan 11/4 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Ambil Secukupnya garam.
Tak hanya digoreng atau dibakar saja, ayam juga bisa diolah dengan cita rasa berbeda. Mengedepankan aroma rempah-rempah, ayam ungkep jadi salah satu jenis masakan populer Indonesia Nah, jadikan resep ayam ungkep ini jadi pilihan lauk pauk keluarga bersama nasi hangat. Masukan daging ayam ke kocokan telur lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan.
Cara menyiapkan Ungkep ayam laos plus daun purut…. Digoreng krispi… ????????????:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
- Parut laos yang muda aja karena yg tua susah diparut.. ????????????.
- Blender bumbu halus sampe halus beneran lalu tuang ke dalam wajan +kan daun jeruk purut, daun salam, parutan laos, sere dan ayam aduk2 sampe rata diamkan 15 menit..
- Kemudian ungkep ayam sampe air menyusut jgn lupa dibolak balik ya…
- Setelah air menyusut hampir asat, buang daun salam dan sere, dan matikan kompor..
- Setelah dingin pindah dalam wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas….
- Taraaaa.. Jadi deh ayam ungkit laos plus daun jeruk purut siap digoreng, daun jeruk purut nya ikut digoreng ya beserta bumbu…… Maaf gambar tidak komplit.. ????????????.
Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing. Bumbu ungkep bisa dipakai bumbu kuning dengan tambahan kunyit atau bumbu putih tanpa. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkep ayam laos plus daun purut…. digoreng krispi… ???????????? yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
