Ayam lengkuas ungkep. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji.
Ayam goreng dengan bumbu ungkep yang lengkap. AYAM UNGKEP BUMBU KUNING NOTE: BANYAK YANG TANYA alat vacuumnya saya beli di mana. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan Karena rasanya yang enak dimakan dengan nasi putih hangat, selain ayam goreng lengkuas.
Lagi mencari ide resep ayam lengkuas ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lengkuas ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lengkuas ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam lengkuas ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lengkuas ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam lengkuas ungkep memakai 15 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam lengkuas ungkep:
- Gunakan 1 kg dada ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah serai.
- Siapkan 400 cc air.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Sediakan bumbu kasar.
- Gunakan 10 ruas besar lengkuas.
- Ambil bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 6 buah kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas, lalu aduk rata bersama bumbu kuningnya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Lihat juga resep Ayam goreng ungkep slowcooker enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam lengkuas ungkep:
- Siapkam bahan: cuci ayam lalu potong sesuai selera, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
- Geprek serai, sisihkan.
- Parut lengkuas, ini bertujuan agar lengkuas tetap berserat jadi bisa menjadi bumbu yg bisa di goreng nantinya.
- Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai aromanya harum.
- Masukan air dan ayam.
- Tambahkan daun salam dan daun jeruk.
- Tunggu sampai matang dan air menyusut.
- Angkat ayam dan dinginkan.
- Untuk sisa bumbu yg ada, saring dan satukan dengan ayam yg sudah di angkat.
- Setelah dingin, taruh di wadah yg bisa ditutup rapat.
- Letakan di kulkas,selesai deh, kalau mau makan tinggal goreng.
- Selamat mencoba.
Ayam goreng lengkuas ini memiliki rasa yang lezat dan gurih, sehingga semua orang yang menikmatinya akan merasa senang. Hidangkan bersama nasi putih hangat, mentimun, lalapan. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam lengkuas ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
