Ayam Kampung Ungkep Laos. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Oseng kecambah laos muda ikan keranjang sambal terasi. Ayam kampung bumbu hitam super komplit.
Nah, jadikan resep ayam ungkep ini jadi pilihan lauk pauk keluarga bersama nasi hangat. KISAH ANAK SD YANG DI SIRAM AIR ES OLEH TEMANNYA Perjalanan pulang sekolah dua Anak SD sedang bermain menggunakan air es yang sedang mereka minum. Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas yang akan dibuat.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung ungkep laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung ungkep laos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung ungkep laos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung ungkep laos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Oseng kecambah laos muda ikan keranjang sambal terasi. Ayam kampung bumbu hitam super komplit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kampung ungkep laos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kampung Ungkep Laos menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Ungkep Laos:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung uk Besar, potong potong sesuai selera.
- Siapkan 4 batang serai,potong potong dan geprek.
- Gunakan 4 lbr daun salam.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 10 jempol laos muda (warna merah) parut.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang putih uk besar.
- Ambil 3 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 8 butir kemiri.
Jadi pilihlah lengkuas yang masih segar sehingga saat diparut dan diberi bumbu halus menghasilkan remah-remah dengan citarasa yang istimewa. Super kriuk crispy, gurih dan lezat! Olahan ayam kampung tidak hanya enak digoreng garing. Tapi, juga enak diolah dengan paduan bumbi rempah seperti rendang hingga opor..
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Ungkep Laos:
- Bersihkan ayam kampung, kalau saya kulitnya saya buang semua, setelah di cuci bersih, rendam dengan air jeruk nipis kurang lebih 15 menit.
- Rebus ayam kampung, dan buang air rebusan pertama kemudian ganti dengan air baru.
- Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam,daun jeruk, serai, dan laos parut,tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya,lalu aduk rata.
- Ungkep ayam beserta bumbunya sampai air menyusut.
- Setelah dingin, bisa dipindah di box food grade/tupperware, masukkan kulkas dan siap digoreng kapan saja.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Seruni.id – Ayam kampung merupakan jenis unggas yang terbilang lebih sehat dari ayam biasanya, karena tidak menggunakan zat-zat kimia dalam. Ayam ungkep ayam goreng ayam kalasan ayam bumbu ayam gepuk. Ayam kampung kalasan/ayam kampung/ayam ungkep/ayam bakar/ayam manis. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ayam yang diminati baik daging atau telurnya. Masyarakat sendiri mengenalnya sebagai ayam kampung sebab ayam ini merupakan ayam yang khasnya hidup diperkampungan atau pedesaan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung ungkep laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
