Ikan Mackerel Goreng Tepung plus Saus Marinara.
Kamu dapat membuat Ikan Mackerel Goreng Tepung plus Saus Marinara menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ikan Mackerel Goreng Tepung plus Saus Marinara
- Sediakan 1 potong Ikan Mackerel Kaleng.
- Siapkan 2 1/2 sendok makan Tepung Bumbu Serbaguna.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Sediakan 1 sendok makan Bawang Bombay.
- Siapkan 1/2 siung Bawang Goreng (Bawang Putih).
- Siapkan 1 batang Seledri.
- Dibutuhkan 1 sendok teh White Wine Vinegar.
- Dibutuhkan 1 sendok makan Saus Tomat.
- Sediakan secukupnya Lada Hitam.
- Sediakan secukupnya Minyak Zaitun (Olive Oil).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 4 sendok makan Kaldu Ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Ikan Mackerel Goreng Tepung plus Saus Marinara
- 1. Saus Marinara : Tumis bawang bombay dengan olive oil hingga layu lalu masukkan bawang putih. masak hingga harum lalu masukkan tomat, saus tomat dan air kaldu kemudian beri white wine vinegar. aduk rata dan masak hingga mendidih. beri sedikit garam dan lada hitam. sebelum diangkat, masukkan cincangan daun seledri. angkat dan sisihkan..
- 2. Sayuran Pelengkap tumis bawang putih geprek dgn olive oil, masukkan wortel dan buncis, masak hingga layu, beri garam dan lada hitam secukupnya. angkat. sisihkan..
- 3. Ikan Mackerel : siapkan dua piring kecil. pada piring pertama (adonan basah) : tuang 1/2 sdm tepung serba guna dan 1 sdm air. aduk rata. pada piring kedua (adonan kering) tuang 1-2 sdm tepung serbaguna. masukkan ikan yang sudah dicuci bersih ke dalam adonan basah lalu guling-gulingkan ke dalam adonan kering..
- lalu goreng dalam wajan yang sudah diberi minyak. cukup dibolak-balik sebentar saja kurang lebih 3 menit agar balutan tepungnya menempel. angkat dan tiriskan. Penyajian : siapkan nasi putih, tumis sayuran, ikan mackerel dan siramkan saus marina nya diatas ikan..
