Ayam Ungkep Lengkuas. Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak. Terima Kasih sudah berkunjung dan uji coba resep 🙂 Salam.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas tanpa ungkep enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Siapkan Bahan.
- Gunakan 1 ekor Ayam (potong sesuai selera).
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Gunakan 5 lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1 batang Serai (geprek).
- Siapkan 3 batang Lengkuas segar (parut).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 butir Kemiri.
- Siapkan 1 sendok Ketumbar.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan Secukupnya Merica.
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
Handajani from Surabaya says: Resep Ayam Goreng Lengkuas – Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo sudah jadi dan siap disajikan. Demikian tadi resep ayam goreng lengkuas dan sambel cabe ijo yang pasti akan membuatmu ketagihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Lengkuas:
- Cuci bersih ayam kemudian peras dengan jeruk nipis & biarkan setengah jam. Setelah itu cuci bersih lagi..
- Ulek semua bumbu halus & parut lengkuas.
- Masukan Ayam & semua bumbu dan bahan lainnya. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air surut. KOREKSI RASA.
- Ayam siap di Goreng. Goreng dadakan ketika akan dimakan agar lebih nikmat. Tinggal pake nasi hangat, lalapan & sambal.
Sensasi panas dan pedas yang nikmat dari sambal, nasi, dan ayam goreng dijamin bikin pengen nambah. SajianSedap.com – Resep Ayam Goreng Lengkuas ini rasanya beneran gurih banget. Jadi tidak salah kalau Resep Ayam Goreng Lengkuas bisa bikin kita tambah nasi terus. Kita bisa menyantap Resep Ayam Goreng Lengkuas dengan sambal kesukaan keluarga agar rasanya jadi lebih nikmat. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
