Ayam ungkep kunyit. Lihat juga resep Ayam ungkep bumbu kunyit enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Lihat juga resep Ungkep Ayam Manis Gurih enak lainnya.
Salah satunya dengan memakai bumbu kuning yang berasal dari kunyit. Suara.com – Salah satu makanan olahan ayam yang kerap dibuat adalah ayam goreng rempah. Makanan satu ini dinilai cukup praktis dan tentunya nikmat.
Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep kunyit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep kunyit yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam ungkep bumbu kunyit enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Lihat juga resep Ungkep Ayam Manis Gurih enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep kunyit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep kunyit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep kunyit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep kunyit memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam ungkep kunyit:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Gunakan 3 batang sereh (memarkan bonggolnya).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm minyak sayur.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 1.5 bonggol b.putih.
- Siapkan 6 siung b.merah.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
Tak heran, ayam goreng rempah jadi favorit banyak orang. Saat membuat ayam goreng rempah, salah satu proses yang harus dilalui adalah ungkep. Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep kunyit:
- Blansir ayam,sisihkan..
- Haluskan bumbu-bumbu. Panaskan minyak sayur pada wajan,masukkan bumbu halus, sereh dan daun salam lalu tumis hingga harum..
- Setelah harum,masukkan ayam yg sudah diblansir. Beri air hingga semua ayam terendam bumbu..
- Ungkep ayam hingga empuk atau air menyusut. Setelah air menyusut, matikan kompor..
- Jika ingin disimpan dlm lemari es, tunggu hingga dingin dan simpan dalam wadah tertutup. Penyimpanan dalam lemari es sebaiknya maksimal 2-3 hari saja. Tetapi bisa juga langsung digoreng untuk lauk..
Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa. Lihat juga resep Ungkep Ayam anti bau amis enak lainnya. Tumis hingga pecah minyak dengan api. Lihat juga resep Masakan ayam kunyit enak lainnya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam ungkep kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
