Recipe: Delicious Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung.

You can have Gulai Ayam Kampung dengan 19 bahan dan 9 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung

1. It’s 1 ekor ayam kampung.
2. It’s Jeruk nipis.
3. It’s Bumbu halus.
4. It’s 7 siungbawang merah.
5. Sediakan 5 siungbawang putih.
6. Siapkan 5 butirkemiri, sangrai.
7. Siapkan 1 ruaskunyit.
8. Sediakan 1 ruasjahe.
9. It’s Kencur, sedikit saja.
10. Sediakan 1 sdtketumbar.
11. Sediakan Sejumputjintan, sangrai.
12. It’s Gula, garam, kaldu bubuk.
13. Sediakan 1 bungkusSantan instan.
14. Siapkan Air.
15. Siapkan Bahan aromatik.
16. It’s 2 lembardaun salam.
17. It’s 5 lembardaun jeruk, robek.
18. It’s 2 batangserai, belah 2, geprek.
19. Siapkan Laos.

Gulai Ayam Kampung(instruksi)

1. Potong ayam kampung menjadi beberapa bagian..
2. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk. Diamkan 15 menit. Bilas..
3. Haluskan bumbu. Tumis dengan bumbu aromatik sampai berubah warna..
4. Masukkan ayam yang sudah dibilas, aduk sampai bumbu agak meresap dan ayam menjadi berwarna putih dengan api sedang..
5. Masukkan air secukupnya, kecilkan api dan tutup. Kalau saya airnya sampai ayamnya terendam..
6. Kalau air sudah sisa sedikit tetapi ayam belum empuk, boleh ditambahkan air lagi..
7. Jika sudah empuk, masukkan gula, garam, kaldu bubuk serta santan instant. Aduk rata, tunggu sampai mendidih lalu matikan kompor. Koreksi rasa..
8. Tata di piring, taburi bawang goreng, dan sajikan..
9. Mudahan resep ini bermanfaat. Selamat mencoba ^^.