Tutorial mengolah Kuah Asam Babi (Non-Halal) enak

Kuah Asam Babi (Non-Halal).

Kamu dapat membuat Kuah Asam Babi (Non-Halal) menggunakan 13 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kuah Asam Babi (Non-Halal)

1. Sediakan 1/2 kg tulang babi (bisa diganti ikan, daging lain kurang cocok).
2. Sediakan 2 bh cabe keriting.
3. Sediakan 2 cm jahe.
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 1 batang serai, ambil putihnya lalu geprek.
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
7. Dibutuhkan 1,5 ltr air.
8. Siapkan 1 genggam kemangi, sudah disiangi.
9. Sediakan 1 bh daun bawang.
10. Dibutuhkan 3 buah jeruk nipis, ambil airnya saja.
11. Sediakan 3 buah tomat merah, potong 4.
12. Dibutuhkan 3 buah kentang uk. sedang, potong 4.
13. Dibutuhkan secukupnya Garam dan penyedap.

Langkah-langkah membuat Kuah Asam Babi (Non-Halal)

1. Cuci bersih tulang babi.
2. Haluskan cabe keriting, jahe, dan bawang. Lalu tumis sampai harum..
3. Masukkan tulang, aduk sebentar sampai berubah warna..
4. Tambahkan air, lalu masukkan daun jeruk dan serai. Tutup hingga tulang masak. Kurang lebih 30 menit..
5. Setelah tulang masak, masukkan kentang, air jeruk nipis, garam, dan penyedap. Tunggu hingga kentang empuk. Tes rasa. Sesuaikan..
6. Masukkan tomat, daun bawang, dan kemangi. Rebus sebentar..
7. Angkat dan sajikan..