Air bunga telang (pewarna biru). Bunga Telang memiliki bunga yang berwarna biru cerah hingga keunguan yang awalnya dikenal sebagai tanaman hias. Namun, kini pemanfaatan Bunga Telang telah berkembang dan nilai guna serta nilai fungsinya pun meningkat. Bagi kebanyakan orang, warna biru mungkin bukanlah warna untuk makanan.
Saat bunga telah hancur dan air telah berwarna biru gelap, maka saring bunga dan sisihkan airnya. Air biru ini langsung bisa anda gunakan untuk mewarnai makanan, atau merendam beras ketan untuk membuat pulut tai tai atau digunakan untuk memasak nasi. Girls, tahukah kamu bila bunga atau kembang telang telah dikenal sejak dulu sebagai tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatanmu? Kamu dapat membuat Air bunga telang (pewarna biru) menggunakan 2 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Air bunga telang (pewarna biru)
- Dibutuhkan 10 tangkai bunga telang.
- Siapkan 120 ml air hangat.
Warnanya yang biru terang juga dapat membuat tampilan pekarangan rumah menjadi bertambah cantik. Teh Biru Bunga Telang, Kalasan, Yogyakarta, Indonesia. Sentro bukan bunga telang biru pewarna alami makanan. Bunga telang memang dari dulu di kenal sebagai pewarna biru alami untuk makanan, seperti Nasi Kerabu dari Malaysia atau untuk membuat kue Ketan Biru khas Pecinan.
Langkah-langkah membuat Air bunga telang (pewarna biru)
- Siapkan bunga telang.
- Masukan kedalam air hangat, rendam selama 10 menit.
- Kalau sdh 10 menit air sdh mulai membiruuu. Gak kliatan difoto..tp aslinya ini air sdh mulai biru haha.. #maksa.
- Peras bunga telang, sampai didapatkan kepekatan warna yg diinginkan. Saring dan siap digunakan.
- Baiknya ekstrak bunga telang langaung digunakan setelah dibuat. Jangan di inapkan. Saya blm pernah diinapkan sih, cuma kata teman saya yg sdh pernah diinapkan, jadi bau gitu air nya..
- Taraa..ini saya pakai untuk masak nasi birunya cintaaa.. #nyanyiii.. Cantik yaahh…
- Selamat mencoba dan jangan lupa bismillah 😘.
Bisa ditambahkan gula atau madu, sesuai selera," tandas alumnus Institut Pertanian Bogor ini. Teh bunga telang ini cenderung tidak memiliki rasa sehingga. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Jika Anda mencampur teh bunga telang dengan jeruk nipis, maka warna airnya akan berubah menjadi ungu tua. Bunga telang bisa dipakai pewarna biru alami dan dijadikan teh bunga telang.
