84. Putu Ayu Bihun Rempah.
Kamu dapat membuat 84. Putu Ayu Bihun Rempah menggunakan 12 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat 84. Putu Ayu Bihun Rempah
- Sediakan 1 keping Bihun Jagung.
- Dibutuhkan 1 sachet Santan Instan (65 ml).
- Dibutuhkan 150 ml Air.
- Sediakan 3 sdm Gula Pasir.
- Sediakan 3 sdm Gula Aren.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Siapkan 2 tetes Pasta Pandan.
- Dibutuhkan 2 sdm Tepung Tapioka.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan.
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk Purut.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
instruksi membuat 84. Putu Ayu Bihun Rempah
- Potong bihun dan masak dalam air mendidih hingga mengembang (2-3 menit). Kemudian tiriskan..
- Masukkan santan, air, serai, daun pandan, daun jeruk purut dan jahe ke dalam panci. Rebus hingga mendidih..
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga mengental. Kemudian masukkan bihun, aduk rata..
- Bagi adonan menjadi 2. Salah satu bagian diberi pasta pandan, aduk rata. Letakkan sedikit adonan putih kemudian tumpuk dengan adonan hijau (agak ditekan-tekan)..
- Siapkan kukusan. Setelah air mendidih, kukus hingga matang (20-25) menit..
- Siap disajikan dengan gula halus/kelapa parut/wijen..