Kue Mangkok Merah Putih (Tanpa Tape).
Kamu dapat membuat Kue Mangkok Merah Putih (Tanpa Tape) menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Kue Mangkok Merah Putih (Tanpa Tape)
- Siapkan Bahan cair :.
- Dibutuhkan 90 cc santan instan.
- Dibutuhkan 160 cc air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Dibutuhkan Bahan kering :.
- Dibutuhkan 125 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 65 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1 sdt ragi instan kering (instant yeast).
- Sediakan Bahan lain :.
- Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/3 sdt Pewarna merah.
Urutan membuat Kue Mangkok Merah Putih (Tanpa Tape)
- Berdoa dahulu lalu siapkan bahan..
- Masak santan instan, air dan gula serta garam jadi satu. Masak sampai larut saja tidak perlu mendidih. Biarkan hingga hangat kuku. Sisihkan. Sementara itu, campur semua bahan kering..
- Tuang cairan santan kedalam bahan kering. Aduk rata dan pastikan tidak bergerindil. Tutup adonan dengan serbet atau plastic wrap dan biarkan 30 menit..
- Setelah 30 menit, beri baking powder, aduk lagi hingga rata..
- Sambil menyiapkan kukusan, bagi 2 adonan dengan rasio 1:3 (lebih banyak putih). Kemudian beri pewarna di adonan yang sedikit jumlahnya. Aduk rata..
- Siapkan cetakan (saya pakai paper cup untuk cupcake). Tuang adonan putih setengah cup, tuang adonan merah untuk sisa cetakan. Kukus dalam kukusan dengan keadaan panas (saya pakai magicom). Jangan lupa lapisi serbet untuk penutupnya. Kukus sekitar 30 menit..
- Jadiiii…. mekar merekah!!! Dalamnya seperti itu ya. Warnanya juga cantik….
