Garang asem ayam (tanpa blimbing wuluh). Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Resep Garang Asem – Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi Resep yang pertama ini merupakan garang asem yang sering dibuat pada umumnya yakni garang asem ayam.
Resep garang asem yang selanjutnya masih menggunakan bahan dasar ayam, namun ada sedikit variasi dan penyesuaian. Sebelum memasak garang asem ayam tanpa santan, Anda memerlukan beragam bahan untuk diolah. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai rawit yang pedas dalam satu hidangan ayam kukus yang menyehatkan. Kamu dapat membuat Garang asem ayam (tanpa blimbing wuluh) menggunakan 14 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Garang asem ayam (tanpa blimbing wuluh)
- Dibutuhkan Bumbu iris:.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 6 siung Bamer.
- Siapkan 2 siung baput.
- Sediakan 1/2 jari telunjuk laos.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 tomat (1 ijo, 1 merah) saya merah aja 2.
- Siapkan 1 cabe merah.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit utuh.
- Siapkan 3 Daun jeruk.
- Sediakan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 1 jeruk nipis peras.
- Siapkan Santan instan 2 sendok makan (saya suka yg agak encer).
- Sediakan Garam, gula, kaldu jamur.
Harumnya daun pisang turut menambah kenikmatan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.
Urutan membuat Garang asem ayam (tanpa blimbing wuluh)
- Siapkan bumbunya.. Oseng semua bawang, laos, daun salam, daun jeruk, sereh dg minyak secukupnya. Setelah harum masukkan ayam yg sudah dipotong kecil2.
- Tambahkan air 2 – 3 gelas air, jika sudah mendidih masukkan semua bahan sisanya. Kecuali santan dan tomat di masukkan jika ayam sudah empuk. Adik terus hingga merata.
- Selamat menikmati :).
Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. garang asem ayam dengan bumbu iris dan belimbing wuluh yang pedas, asam, segar. Anda bisa langsung mencampur bahan dan bumbu tanpa perlu menumis terlebih dahulu, tentu saja proses Laziz! Resep Garang Asem Ayam – Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat yang sangat khas.
