Kue Lapis Biru Bunga Telang. Bunga Telang sangat bermanfaat untuk pengobatan mata, anti-depresant, kesehatan hati, dan sirkulasi lipoprotein. Sejuta manfaat ini bisa juga kita Selain itu, Ekstrak bunga ini dapat memberikan warna biru alami pada masakan seperti ketan atau kue. Berikut salah satu resep kue lapis yang.
Di Martani Training Center bisa apa aja sih. Nasi biru, tumpeng biru bunga telang. Bagi kebanyakan orang, warna biru mungkin bukanlah warna untuk makanan. Kamu dapat membuat Kue Lapis Biru Bunga Telang menggunakan 6 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kue Lapis Biru Bunga Telang
- Dibutuhkan 250 tepung beras Martani.
- Siapkan 50 gr gula semut.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Sediakan 1/4 garam.
- Siapkan 340 ml santan kental.
- Siapkan 1 sdm serbuk bunga telang Martani.
Berbeda dari warna kuning, hijau, dan merah yang terasa lebih pas. Sebagian mengidentikkan warna biru sebagai warna racun. Girls, tahukah kamu bila bunga atau kembang telang telah dikenal sejak dulu sebagai tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatanmu? Selain berguna untuk kesehatan, di berbagai tempat Asia Tenggara, bunga ini dimanfaatkan sebagai pewarna makanan atau kue.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Biru Bunga Telang
- Bagi tepung ke dalam 2 mangkok. Tambahkan mangkok pertama dengan 50 gram gula semut, secukupnya garam, dan 170 ml santan aduk hingga rata..
- Tambahkan mangkok kedua dengan 50 gram gula pasir, serbuk bunga telang, secukupnya garam, dan 170 ml santan aduk hingga rata..
- Panaskan air dalam panci untuk mengukus. Siapkan loyang yang sudah dilapisi dengan minyak. Masukkan loyang ke dalam pengukus. Masukkan salah satu adonan sebagai lapisan pertama, ketebalannya sesuai selera. Tunggu hingga sedikit mengeras sekitar 5 menit..
- Masukkan adonan warna lain sebagai lapisan selanjutnya. Lakukan hal yang sama berulang hingga adonan habis..
- Angkat loyang dan biarkan hingga dingin. Keluarkan kue lapis dan potong sesuai selera. Siap disajikan.
Bunga Telang memiliki bunga yang berwarna biru cerah hingga keunguan yang awalnya dikenal sebagai tanaman hias. Namun, kini pemanfaatan Bunga Telang telah berkembang dan nilai guna serta nilai fungsinya pun meningkat. Tanaman ini bernama kembang/bunga telang atau Clitoria ternatea atau butterfly pea, blue pea, Cordofan pea, Asian pigeonwings. Di Malaysia, ekstrak bunganya yang berwarna biru seringkali dipergunakan untuk memberikan warna pada kue ketan, dikenal dengan nama pulut tai tai dalam. Kue Lumpang Bunga Telang By : @chikaafransisca.
