Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Kamu dapat membuat Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut dengan 26 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut
- It’s Ikg / 1 kepala kakap ukuran besar.
- Sediakan 2 buahtahu. Potong sesuai selera.
- Sediakan 500 mlsantan dari 1 butir kelapa (me: 1bungkus kara).
- It’s 1 literair.
- It’s 1 bungkuskaldu ayam bubuk (optional).
- Sediakan Bumbu aromatik.
- Sediakan 1 batangserai memarkan.
- Siapkan 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 1 bungalawang.
- Sediakan 1 jempollengkuas geprek.
- It’s 3 buahcengkeh.
- It’s 1 buahkayu manis.
- It’s Bumbu halus.
- Siapkan 6-7 siungbawang merah.
- Sediakan 3-4 siungbawang putih.
- Siapkan 4-5 butirkemiri sangrai.
- Sediakan 4 buahcabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 buahcabe merah besar.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- Sediakan 1 sdtketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdtmerica.
- Siapkan 1/2 sdtjinten.
- Sediakan secukupnyaGula.
- Sediakan secukupnyaGaram.
Karena itu, agar setia mengikuti sejarah penciptaananya, Gulai Dari Singapura, popularitas Gulai Kepala Ikan Kakap menjalar ke Medan, lalau Jakarta. dan kemudian ke semua daerah. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?.
Gulai kepala ikan kakap resep nenek buyut(instruksi)
- Bersihkan kepala kakap. Potong sesuai selera. Lumuri jeruk nipis. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum..
- Tambahkan 1liter air. Tunggu mendidih. Setelah mendidih masukkan kepala ikan dan tahu. Masak kira-kira 15 menit hingga matang..
- Setelah matang masukkan santan. Sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah. Cek rasa..
Kepala ikan kakap paling sedap diolah menjadi gulai yang kaya rempah seperti resep gulai kepala ikan yang satu ini. Gulai kali ini sebenarnya tidaklah terlalu jauh berbeda dengan resep sebelumnya, hanya saja disini saya menambahkan beberapa buah cabai merah keriting untuk membuat warnanya. Selanjutnya masukkan kepala ikan kakap, Kemudian aduk sampai kepala ikan berubah warna. Hal ini menandakan bahwa ikan sudah cukup matang. Nah berikut tadi sudah disajikan secara lengkap resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang yang Lezat dan menggugah selera beserta.
