Recipe: Delicious Gulai Tauco

Gulai Tauco. Masih dalam rangka masak bareng temen, kali ini saya masak dengan teman teman satu apartemen. Senangnya tinggal di negeri orang yaitu kita banyak bertemu. ID – Gulai tauco udang dikenal sebagai salah satu kuliner khas Minangkabau yang bercita rasa lezat.

Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. Sulit ditemukan di rumah makan lain, Gulai Tauco Udang khas Minang ini hanya ada di rumah makan khas Padang. Disajikan dengan aneka ragam jenis bahan dasar seperti udang, tempe. You can have Gulai Tauco dengan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Tauco

  1. Sediakan 200 grambuncis.
  2. Sediakan 1 papantempe.
  3. Siapkan 2 papanpete (kupas).
  4. Siapkan 2 sdmtauco.
  5. Sediakan 8cabe hijau.
  6. Siapkan 6 siungBawang merah.
  7. Sediakan 5 siungBawang putih.
  8. Sediakan 2 lbrdaun salam.
  9. It’s 2 lbrdaun jeruk.
  10. It’s 1 batangsereh (geprek).
  11. Sediakan 1 ruasjahe (iris tipis).
  12. Sediakan 1 ruaslengkuas (geprek).
  13. Siapkan 1 bungkussantan instan.
  14. Sediakan 1 literair.
  15. Siapkan 1/4 sdtGula pasir.
  16. It’s 1/4 sdtGaram.
  17. Siapkan 1 sdmkaldu bubuk.

Gulai Tauco Udang Buncis. oleh Hervin Anggreini. Resep Gulai Tauco Khas Padang Assalammualaikum. Padahal gulai tauco ini juga salah satu makanan khas Padang lho. Gulai tauco ini terbuat dari buncis, udang, tahu, dan bahan lain yang dimasak bersama tauco dengan kuah santan.

Gulai Tauco (Langkah-langkah)

  1. Cuci bersih buncis, buang ujung2nya. Potong serong.
  2. Potong dadu tempe, goreng setengah matang.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas. Tumis..
  4. Masukkan buncis, tunggu hingga buncis sedikit layu. Masukkan air. Masak sebentar..
  5. Masukkan tempe, pete, tauco dan santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang..
  6. Siap dinikmati ????.

Gulai tauco merupakan perpaduan antara makanan seafood dengan kuah khas Padang. Gulai tauco terdiri dari sayuran buncis, udang, ikan kecil, dan tahu sebagai bahan dasarnya. Gulai tauco berbahan dasar udang, tahu, buncis, serta bahan pendukung lainnya yang Gulai banak ini mengandung kolesterol tinggi layaknya sajian kuliner khas padang berbentuk gulai lainnya. Lontong gulai atau lontong sayur adalah makanan Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Lontong ini identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan Minang.