Sup iga sapi. Menu Garang Asam Iga ini cocok sekali sebagai menu makan malam. Dinikmati ketika hangat dengan rasa segar dan gurih tentu membuat makan malam Anda lebih berselera. Resep Sup Iga Asam dicari oleh banyak orang, terutama pecinta kuliner nusantara.
Lezat & segarnya sup iga bisa Anda sajikan untuk keluarga tercinta berbekal panduan resep berikut. Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Kamu dapat membuat Sup iga sapi menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sup iga sapi
- Siapkan 500 gr Iga sapi.
- Dibutuhkan 400 gr Wortel.
- Dibutuhkan 400 gr Kentang.
- Dibutuhkan 1 ikat Petersilie.
- Dibutuhkan 4 sdt Bubuk Pala.
- Dibutuhkan 2 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih (bisa lebih).
- Sediakan 7 biji cengkeh.
Sedang mencari penjual Daging Sapi terdekat di Cirebon dengan harga terbaik? Sup daging dan tulang sapi ini boleh dicampurkan, agar isinya bervariasi yang pastinya akan Sup daging dan tulang sapi ini, sebenarnya juga mengandung kolesterol bisa anda perhatikan kuahnya. Sup iga sapi rasanya memang sudah tidak diragukan lagi apalagi jika iga yang dibuat sup ini dibakarkan terlebih dahulu, tentu rasanya akan lebih lezat dan gurih. Home » ANEKA SUP SOTO » Resep Sop Iga Sapi Bening Bumbu Spesial.
Urutan membuat Sup iga sapi
- Rebus iga sapi selama 2 jam dengan api sedang cenderung kecil. Untuk hasil maksimal, tidak perlu dicuci terlebih dahulu. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Setelah 2 jam, tumis bawang merah, bawang putih, dan cengkeh sampai harum, lalu masukan ke dalam air rebusan iga. Masukan juga gula pasir, garam, merica, bubuk pala. Lanjutkan 1 jam merebus. Iris wortel dan kentang..
- Setelah 1 jam, masukan irisan wortel dan kentang serta Petersilie (bisa utuh atau sudah diiris halus). Lanjutkan memasak hingga 1 jam. Cek rasa..
- Sajikan dengan nasi hangat, irisan tomat segar, dan bawang goreng. Selamat menikmati.
Memilih tulang iga yang masih banyak menempel sisa daging serta sedikit lemak adalah tips utama dalam membuat sop iga. Hidangan yang satu ini cocok jadi santapan makan siang maupun makan malam. Cukup sederhana dan mudah dibuat, bukan? Sajian sup yang paling banyak digemari yaitu sup ayam, sup ikan, dan sup iga. Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
