Ikan Woku Khas Menado.
Kamu dapat membuat Ikan Woku Khas Menado menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ikan Woku Khas Menado
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan laut (makarel/tuna/tenggiri rekomended).
- Sediakan 7 Butir Bawang Merah.
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 3 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas ibu jari Kunyit jahe lengkuas.
- Sediakan 3 butir Cabe merah.
- Siapkan Cabe rawit 7 butir (optional).
- Siapkan Daun kunyit (opyional).
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan Serai 1 batang keprek.
- Siapkan garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur (bisa pake penyedap seperti royco dll).
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Dibutuhkan Kemangi 1 ikat wajib.
instruksi membuat Ikan Woku Khas Menado
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit bilas.
- Haluskan kasar2 saja semua bumbu kecuali daun2an dan serai..
- Tips agar bumbu wangi rempah dan kemiri dipanggang dahulu.
- Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai harum lalu masukan air sampai mendidih masukan ikan sampai empuk kutleb 10 menit dan tambahkan garam kaldu gula pasir dan daun kemangi test rasa lalu angkat siap dihidangkan.
- Selamat mencoba semoga suka..
