Kue Klepon.
Kamu dapat membuat Kue Klepon menggunakan 8 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Kue Klepon
- Sediakan 10 sdm tepung ketan.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung beras.
- Dibutuhkan 1/2 sachet vanili kecil.
- Sediakan 1/2 sdm pasta pandan.
- Siapkan 70-100 ml air (utk adonan).
- Dibutuhkan Secukupnya kelapa parut.
- Dibutuhkan Secukupnya gula jawa (utk isian).
- Sediakan Sedikit garam.
instruksi membuat Kue Klepon
- Sisir/iris tipis2 gula jawa, lalu sisihkan..
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, vanili, dan pasta pandan. Aduk rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit..
- Uleni adonan sampai bisa dibentuk ya (jgn terlalu kering krn mudah hancur, dan jgn terlalu basah krn akan lengket)..
- Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Ambil secuil adonan, bentuk bulatan, kemudian pipihkan, isi dengan gula jawa, lalu bentuk bulatan kembali. Langsung masukkan bulatan2 klepon dlm air mendidih. Lakukan sampai adonan habis..
- Jika bulatan2 klepon sdh mengapung tandanya klepon sdh matang, ambil lalu tiriskan..
- Campurkan sedikit garam dalam parutan kelapa. Lalu gulingkan klepon yg sdh matang dlm parutan kelapa sampai menutupi seluruh permukaan..
- Klepon siap dihidangkan bersama teh hangat ????.
