Acar Timun, Cabai, Wortel dan Bawang merah. Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat. Selanjutnya, masukan cabai rawit dan bawang merah utuh. Acar wortel dan timun bumbu kuning ini akan sangat sedap jika disantap siang hari bersama dengan nasi pulen yang.
Ada acar kuning, acar merah dan beberapa buah dapat kamu olah menjadi acar. Sekarang giliran mengiris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Semakin banyak mengiris bawang merah, maka rasa acar timun ini Demikian sajian informasi seputar resep acar timun wortel yang segar dan nikmat. Kamu dapat membuat Acar Timun, Cabai, Wortel dan Bawang merah menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Acar Timun, Cabai, Wortel dan Bawang merah
- Sediakan 3 bh Timun belah 4 memanjang, buang biji.
- Siapkan 5 bh Wortel (sy pakai baby carrot).
- Siapkan 12 siung Bawang merah dikupas, dipotong kotak2 kecil.
- Sediakan 5 bh Cabe merah kriting, potong miring (spy terlihat agak besar).
- Sediakan 3 bh Cabe hijau besar, potong melintang tebal 2 mm.
- Sediakan 40 ml Cuka beras (Rice Vinegar).
- Sediakan secukupnya Garam, gula pasir.
- Sediakan Air mendidih secukupnya. (Kira2 acar kelak bisa terendam 75%).
Semoga informasi tersebut dapat menjadi sumber referensi dan dapat. Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya harus direbus terlebih dahulu sampai setengah masak, barulah bisa Untuk wortel dipotong-potong berbentuk sama dengan ketimun. Cabai merah, bawang merah dipotong kecil-kecil. Cara Membuat – Campurkan bawang merah, bawang putih dan cabai ke dalam cobek lalu uleg atau haluskan sampai rata – Masukkan minyak secukupnya sudah yakin dengan rasanya silahkan angkat dan sajikan selagi hangat, tambahkan juga acar timun dan kerupuk udang sebagai bahan pelengkap.
Urutan membuat Acar Timun, Cabai, Wortel dan Bawang merah
- Siapkan semua bahan.
- Ambil mangkok besar, campur semua bahan, aduk2. Tuang air mendidih (sy pakai air mendidih spy rasa asam-asin-manis lebih cepat meresap pada acar) Selesaikan rasa..
- Pindahkan ke dalam toples/wadah kaca. Diamkan kira2 2 jam, (sambil sesekali diaduk dengan sendok non logam) acar sudah terasa enak. NOTES : jangan pakai wadah logam/plastik, barangkali bereaksi dengan asam cuka.
Olahan tips pengawetan makanan sederhana yang menggunakan cuka dan air garam ini yang sering kita jumpai umumnya menggunakan cabai, bawang merah, timun dan wortel serta terkadang ditambahkan nanas. Sedangkan berbagai daerah di dunia juga memiliki variasi cara membuat acar. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri. Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan wortel dan masak sampai menjadi empuk.
