Lumpia jamur merang. Bedanya lumpia ini menggunakan jamur merang yang dicincang kasar sebagai isinya. Karena isinya dari campuran jamur merang maka tak heran kalo namanya lumpia jamur merang. Masukkan seledri, daun bawang dan air yang sudah dipersiapkan lalu aduk sampai rata.
Seperti yang sudah diketahui bahwa jamur merang merupakan jenis jamur yang cocok untuk dibudidayakan di dataran rendah dengan suhu udara lebih tinggi dibandingkan dengan jamur tiram. Resep Asam-Asam Jamur Merang Khas Sukabumi – Sukabumi terkenal dengan sajian gurih dan lezatnya, seperti ayam panggang, lumpia serta pepesnya. Namun, siapa sangka jika salah satu kota di Jawa Barat tersebut bisa menyulap jamur merang menjadi suatu hidangan yang sangat lezat.
Sedang mencari inspirasi resep lumpia jamur merang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia jamur merang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia jamur merang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lumpia jamur merang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bedanya lumpia ini menggunakan jamur merang yang dicincang kasar sebagai isinya. Karena isinya dari campuran jamur merang maka tak heran kalo namanya lumpia jamur merang. Masukkan seledri, daun bawang dan air yang sudah dipersiapkan lalu aduk sampai rata.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia jamur merang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia jamur merang memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpia jamur merang:
- Sediakan 20 lembar kulit lumpia.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Ambil 1/2 siung bwg bombai cincang halus.
- Ambil 50 gram ayam vege(gluten goreng) dipotong dadu.
- Sediakan 1,5 sdm tepung terigu.
- Ambil 5 gram Jamur merang potong dadu.
- Gunakan 50 gram kacang polong.
- Sediakan Sesuai selera Garam,gula pasir,merica.
- Ambil 400 cc minyak goreng.
Jamur merang diyakini memiliki cita rasa yang enak dan gurih ketika diolah menjadi masakan tertentu. Terdapat beberapa cara untuk mengolah jamur, mulai dari dipepes, ditumis, diolah menjadu sup, atau dijadikan sebagai bahan pelengkap untuk masakan tertentu. Ternyata, jamur juga cocok lho dijadikan isian lumpia. Di Semarang ada Lumpia Rajamu yang berisi campuran rebung, jamur merang, dan kacang mede.
Langkah-langkah membuat Lumpia jamur merang:
- Panaskan mentega, tumis bwg bombai dgn api kecil. Kemudian masukkan tepung terigu diaduk-aduk dan masukkan air kaldu. Masak sambil diaduk sampai air kaldu habis..
- Masukkan gluten goreng,jamur merang, garam,merica,dan gula. Diaduk sampai merata, kemudian matikan api..
- Masukkan kacang polong, bumbu penyedap jika suka. Aduk dan angkat dari kompor..
- Ambil kulit lumpia, tempatkan 1sdm isian yg tlah di masak sblumnya. Lipat sisi kanan & kiri kedalam lalu gulung, ulangi sampai habis..
Rasanya gurih cenderung asin, potongan jamur dan kacangnya memberi tekstur yang unik. Masukkan udang, ayam, rebung, jamur merang, cabai merah, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis, merica, dan air. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan dua sendok makan adonan isi di atasnya. Lipat dan gulung kulit lumpia, kemudian rekatkan dengan putih telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia jamur merang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
