Rica-rica kambing pedas manis. Resep rica rica kambing pedas cabe merah mampu menghadirkan masakan rica rica kambing pedas spesial enak dan lezat dengan siraman kecap manis. Masakan rica rica kambing kecap pedas kecap ini pas untuk menu menu istimewa bersama keluarga bunda. Ada rahasia tersendiri supaya. Узнать причину. Закрыть.
Daging kambing umumnya punya aroma yang lebih kuat dari daging sapi dan juga cita rasa yang lebih Menggunakan Bango Kecap Manis akan menambah karakter manis tipis yang semakin membuatnya. Bumbu rica yang terkenal dari Manado begitu fleksibel dipadukan dengan berbagai macam protein. Masih dalam suasana Idul Adha, tentunya protein Kalau belum, bayangkan legitnya Bango Kecap Manis yang begitu harmonis bersatu dengan kambing yang diselimuti bumbu rica yang super pedas. Kamu dapat membuat Rica-rica kambing pedas manis menggunakan 20 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rica-rica kambing pedas manis
- Sediakan 1/2 kg daging kambing.
- Dibutuhkan I buah jeruk nipis.
- Sediakan 1,5 liter air.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 1 serai geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 5 daun jeruk.
- Siapkan sesuai selera Kaldu bubuk.
- Sediakan 7 cabe rawit utuh, ditambah juga boleh.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 13 cabe rawit.
- Sediakan 1/4 sdt merica butiran.
- Siapkan 3 kemiri.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep ayam rica rica – Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ? Mendengar kata rica-rica, Anda harus berpikir bahwa umumnya yang sering menggunakan istilah rica-rica sebenarnya untuk makanan olahan seperti kambing. Namun kali ini admin ingin membuat resep yang berbeda dari biasanya, yaitu Resep Bebek Rika-Pedas Manis Rica. Jika sudah, tambahkan bumbu lada putih bubuk, gula pasir, garam dan kecap manis dan aduklah hingga bumbu tersebut merata.
instruksi membuat Rica-rica kambing pedas manis
- Potong daging kambing berbentuk dadu +- 1cm, tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata dan diamkan kurang lebih 10-15 menit dan cuci sampai bersih..
- Rebus daging hingga empuk, tiriskan..
- Tuang minyak goreng kedalam wajan,tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, cabai rawit utuh dan lengkuas sampai harum, masukkan daging aduk rata sampai bumbu tercampur semua, diamkan sebentar lalu tambahkan sisa air kaldu kambing, tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk aduk rata dan tutup sampai +-15 menit atau matang sempurna. Angkat sajikan..
Bumbu rica rica memang identik dengan citarasa pedas yang menggoda. Tetapi buat sebagian orang tentu ada yang enggak terlalu suka pedas. Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi. Resep Rica-Rica Daging Sapi atau Daging Kambing/Domba?
